Aprende a preparar la salsa pesto

La salsa pesto es una conocida salsa italiana que se utiliza en platos como carnes, pasta, verduras Mobil Porno HD Seks porno Sex izle porno y pescados. El pesto clásico tiene como base las hojas de albahaca frescas, ajo, piñones, queso, aceite de oliva, pimienta y sal. Esta salsa tiene su origen en la región de Liguria en Italia, teniendo como lugar principal de preparación en Génova.

Si eres amante de la pasta, seguro que ya has probado antes este aliño básico, por lo que te recomendamos que aprendas a hacerlo para cuando hagas tus recetas italianas en casa. Nosotras hemos intentado elaborarla para que nuestras lectoras también lo intenten, así que manos a la obra y a disfrutar de sus deliciosas propiedades.

Ingredientes:

  • 70 gr. de queso parmesano rallado
  • 160 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • 12 hojas de albahaca
  • 60 gr. de piñones
  • Ajo al gusto
  • Sal gruesa de tipo marina

Preparación:

Coge un mortero y echa los piñones, estos deben ser dorados previamente en una sartén, con algunos granitos de sal gruesa marina, ajo y las hojas de albahaca. Luego machaca y añade el aceite de oliva mientras vas removiendo. Agrega el queso parmesano rallado y sigue machacando. Prueba para saber si está bien de sal, y sirve con tallarines cocidos. Si no tienes mortero, puedes poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y procede a batir todo hasta conseguir una salsa uniforme.

Debes tener cuidado con la cantidad de ajo que añades en la preparación, ya que al no estar cocinado, su sabor es intenso y muchas personas podrían no gustarles o su estómago tolerarlo. En caso de que quieras hacer la salsa con antelación, no añadas el queso, debes hacerlo cuando vayas a servir la pasta, carne o pescado elegido. ¡Esperamos que os guste esta deliciosa receta!

 Imagenchoosingraw.com

Autor: Mary Esther Campusano

Redactora de contenidos, amantes de los viajes y los felinos.

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