Qué pan es el más recomendable?
El pan es uno de los alimentos más consumidos en el mundo y existen muchas variedades. Están preparados con diferentes ingredientes y esa es la clave para saber cuál es el más saludable para comer a diario sin engordar.
Los nutricionistas aconsejan el consumo moderado siempre que tenga ciertas características nutricionales.
Aunque la receta más conocida era la que utilizaba: harina de trigo, agua, levadura y sal. En los últimos años han aparecido en el mercado gran variedad de panes fabricados con variedad de harinas que aportan gran cantidad de nutrientes para nuestro organismo.
¿Es recomendable comer pan o engorda?
Entre los productos derivados de harina blanca refinada se encuentran: bagels, pasteles, galletas, muffins, bizcochos, galletas saladas, etc., son altos en calorías y bajos en nutrientes.
Por lo tanto, si eliges con frecuencia estas opciones no estás agregando valor nutricional a tu organismo.
Las personas que consumen muchos carbohidratos refinados tienden a pesar más y tener más grasa abdominal, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y otras afecciones de salud relacionadas con el estilo de vida.
Gran razón para elegir cereales integrales en la mayoría de las ocasiones.
Pan integral gran fuente de nutrientes.
El 100% integral ofrece:
- Fibra, que te ayuda a mantenerte satisfecho y ayuda a controlar el colesterol.
- Tiene proteínas, que ayuda a sentirte saciado
- Contiene vitaminas naturales
- Puedes comerlo de forma regular, en porciones moderadas, sin aumentar de peso.
Cómo elegir un pan saludable
Busca marcas que tengan:
- Harinas 100% integrales o germinadas enumeradas como el primer ingrediente, con otros ingredientes limitados
- 3 a 5 gramos de fibra y 3 a 6 gramos de proteína por rebanada
Sin edulcorantes añadidos.
Los panes más recomendables son:
- De centeno: compra el que no lleve aditivos; es el pan que más fibra y nutrientes tiene, y es una potente fuente de hierro y vitaminas B.
- Trigo integral 100%: comprueba que sea con grano entero y que la harina también sea de trigo.
- De avena: dispone de fibra soluble, muy buena para reducir el colesterol.
Importante
Al elegir un pan saludable, busca uno con harina 100% integral o germinada y sin azúcares añadidos ni aceites vegetales.
Puedes disfrutarlo con moderación como parte de una dieta equilibrada, que incluye una variedad de otros alimentos nutritivos.
Imágenes: Cocina delirante.
