Tortitas «fit» de avena y plátano

 

 

Receta deliciosa «fit»: tortitas de avena y plátano

 

 

Si te gusta cuidarte pero no quieres renunciar a un toque dulce de vez en cuando, estás de suerte. La cocina fitness está de moda y cada día nuevas recetas saludables se ponen de moda en las redes sociales.

 

 

Con ingredientes naturales, saludables y bien seleccionados, puedes preparar un dulce tan delicioso como estas deliciosas tortitas fitness. Son perfectas tanto para un completo desayuno con el que obtener energía para todo el día, como para una merienda pre entrenamiento.

 

Receta de tortitas fitness de avena y plátano

Estos son los ingredientes para preparar 4 unidades:

 

  • 80 gr de harina de avena (también puedes usar la avena en copos, entera o triturada antes de añadir el resto de ingredientes)
  • 2 huevos
  • 2 plátanos bien maduros
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de miel o sirope de agave
  • Aceite de coco (también puedes usar una pizca de mantequilla)

 

 

 

 

 

Preparación:

 

  • En el vaso de la batidora ponemos la harina de avena, los huevos, los plátanos y trituramos bien.

 

  • Añadimos el sirope de agave y una cucharadita de canela y volvemos a triturar hasta obtener una masa bien fina.

 

  • En una sartén antiadherente ponemos una pizca de aceite de coco o mantequilla, distribuimos bien por toda la superficie.

 

  • Con la ayuda de un cacillo vamos volcando la masa en la sartén. Movemos con cuidado para que la masa se extienda.

 

  • Dejamos cocinar un minuto aproximadamente y con cuidado damos la vuelta a la tortita. De nuevo dejamos que se cocine unos 45 o 60 segundos y retiramos de la sartén.

 

  • Repetimos el proceso hasta terminar toda la masa, añadiendo una pizca de aceite de coco antes para que no se pegue.

 

Acompañamiento

 

Las tortitas están buenísimas así pero si te apetece, puedes añadir una mermelada sin azúcar añadido. También puedes optar por unos trozos de fruta fresca, como unas rodajas de plátano, unas fresas o frutos rojos. Incluso, si tienes antojo de chocolate puedes fundir un par de onzas de chocolate puro. La mezcla de chocolate con el plátano es deliciosa y en este caso, una forma saludable de darte un gusto.

 

 

 

 

 

 

 

Imágenes: Freepik

Autor: Toñy Torres

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