Recetas de fin de año: Calamares rellenos de gambas y carne
Dic30

Recetas de fin de año: Calamares rellenos de gambas y carne

Los calamares rellenos es uno de aquellos platos que tienen cientos de recetas distintas. Se pueden rellenar de muchas maneras y acompañar con salsas muy diversas. Es un plato muy sabroso y que siempre queda bien si hay invitados, siendo por regla general muy económico. Como el único inconveniente que puede tener es que es entretenido de elaborar, es aconsejable, ya puestos, hacer muchos, ya que al tener salsa se pueden congelar y...

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El vino blanco también mancha los dientes
Sep19

El vino blanco también mancha los dientes

Hasta ahora muchas pensábamos que el vino tinto era un gran enemigo de la blancura de nuestros dientes, pero ¡sorpresa! El blanco tampoco es un santo, afectando también nuetsra sonrisa. No ponemos en cuestión que el vino tinto, consumido con moderación, es un excelente aliado para nuestra salud cardiovascular, además de ofrecernos un buen aporte de antioxidantes. Pero también es cierto que esta deliciosa bebida tiene sus efectos sobre...

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Si tienes bodega en casa aprenda a cuidarla
Sep27

Si tienes bodega en casa aprenda a cuidarla

El vino está de moda y cada vez hay una mayora afición por tener una buena bodega en casa. Todas las cenas y comidas especiales se merecen un buen vino en la mesa para acompañar a cualquier plato. Vinos tintos, blancos, tempranillos, lambruscos…sea del tipo que sea requiere una serie de cuidad y Nosotras te va a enseñar como hacerlo. La temperatura ideal de tu bodega está entre 10º y 15º. Por encima, se acelera el envejecimiento de...

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Doradas asadas

Un plato de pescado de dificultad mínima y bajo coste. Ingredientes: 1 cucharadita de caldo de pescado deshidratado, 5 cucharadas de aceite de oliva, 6 filetes de dorada con piel de unos 150g cada uno, 3 limones, un manojo de perejil, 200cc de vino blanco, sal y pimienta. Para acompañar: Patatitas cocidas y salteadas con mantequilla. Elaboración: 1. Escurrir, secar y picar ligeramente el perejil. 2. Untar, con la mezcla de 3...

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Patatas con arenque

Un delicioso plato de pescado, de fácil preparación y bajo coste. Ingredientes: 450g de filetes de arenque ahumado, 12 patatas, 3 limas, 6 cucharadas de aceite de oliva virgen, ½ dl de vino blanco, unas hojas de canónigos, 1 terrina de huevas de salmón, sal y pimienta. Elaboración: 1. Blanquear en agua hirviendo las limas cortadas en juliana y sin cáscara. Colar antes de exprimir el zumo y reservar. 2. Sumergir los filetes de arenque...

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