La Nocilla ahora será más saludable que nunca
May30

La Nocilla ahora será más saludable que nunca

Nocilla, la clásica crema de chocolate de nuestra infancia, entrena nueva receta healthy y se suma a la moda de Sin añadidos. El protagonista de nuestras meriendas, elimina hasta un 25% su azúcar y lo sustituye por la stevia. De esta manera, pretende disminuir la grasa y el aporte calórico de su receta. Los responsables de la marca aseguran seguir conservando todo el sabor tradicional pero adaptándolo a una versión más saludable y con...

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Stevia: Beneficios del edulcorante natural
Mar20

Stevia: Beneficios del edulcorante natural

La stevia es una planta originaria de Paraguay, fue consumida por los indios guaraní por siglos. Su nombre significa yerba dulce en español, por lo que es el edulcorante natural más antiguo que se conoce. Se consume habitualmente para endulzar infusiones: té, café, mate, hierbas, y alimentos en general como un buen sustituto del azúcar y los edulcorantes artificiales. ¿De qué manera se puede consumir la stevia? Como hoja seca: en...

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Cómo utilizar la Stevia en la cocina
Ene02

Cómo utilizar la Stevia en la cocina

El mes pasado hablamos de la Stevia como una alternativa más saludable al azúcar, sobre todo, al refinado. En esta ocasión, os contaremos más en profundidad, para que podáis emplearla en la cocina sin inconvenientes y deis a tus preparaciones un viso más saludable. En principio, vale comentar un poco sobre las propiedades de esta planta altamente endulzante: originaria de Paraguay -por lo que también se la conoce como yerba dulce...

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Beneficios de la stevia: la alternativa natural al azúcar
Nov10

Beneficios de la stevia: la alternativa natural al azúcar

Desde hace unos años que se habla mucho de la stevia, una planta con alto poder edulcorante que ha venido a revolucionar el mundo de los endulzantes naturales: esta planta, originaria de Paraguay y Brasil, hoy en día se ha extendido a todo el mundo y su uso también. Se la puede emplear seca o bien en alguna presentación ya industrial, como en líquido o en polvo. La Stevia tiene la particularidad de endulzar sin engordar, al tiempo que...

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