Anima tu barbacoa con estas 4 salsas
Ago27

Anima tu barbacoa con estas 4 salsas

Volvemos al otoño, época de calçots, salsas y barbacoas en familia y amigos. Época ideal para que nos distraigan de la vuelta a la rutina y nos hagan pasar mejor la nostalgia de las vacaciones y las horas de terraza. Si quieres sorprender y empezar el último trimestre del año de una manera original, aléjate de la mayonesa, la salsa barbacoa o el romesco sin más, porque éstas que te proponemos son mucho mejor. Las salsas dan vida a tus...

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Cocina para Niños: Salsa Kétchup de Cerezas
Jul20

Cocina para Niños: Salsa Kétchup de Cerezas

Todas sabemos que los más pequeños de la casa son unos verdaderos fans de las salsas kétchup. ¡Aprende a hacer una salsa diferente! La receta que aquí nos trata ofrece una variedad de salsa kétchup que seguramente a los niños les resultará aún más sabrosa debido al toque agridulce aportado por las cerezas. Esta salsa hará las delicias de los peques quienes no podrá evitar acompañar todos sus platos favoritos con un poco de kétchup de...

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Receta: Mojo Picón canario
May27

Receta: Mojo Picón canario

El mojo picón es, sin lugar a dudas, uno de los platos estrella de la gastronomía de las Islas Canarias, probablemente una de las gastronomías menos conocidas de España no sólo a nivel nacional sino fuera de nuestras fronteras. Existen diferentes tipos de mojos pero quizás el más conocido es el mojo rojo o mojo picón, una deliciosa y sabrosa salsa que puede tener diferentes grados de picante, yendo desde suave hasta lo más picante que...

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Receta: salsa curry
May01

Receta: salsa curry

En los últimos años hemos asistido a una explosión de popularidad de recetas llegadas desde fuera de nuestras fronteras las cuales, poco a poco, se han convertido en parte de nuestra propuesta culinaria. Una de las gastronomías que ha experimentado un auge sin precedentes en el llamado mundo occidental es la India. Los intensos y exóticos sabores aportados por sus especias y salsas han conseguido seducir a propios y extraños, quienes...

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Recetas Europeas: ¡La original salsa boloñesa!
May01

Recetas Europeas: ¡La original salsa boloñesa!

La salsa boloñesa es quizás una de las salsas más populares del mundo. Sin embargo, la receta de la auténtica boloñesa es un secreto que hasta ahora conocían muy pocos. Recientemente tuvo lugar un peculiar concurso que reunió a más de 450 cocineros italianos de más de 450 restaurantes de alrededor del mundo con el fin de cocinar al unísono uno de los platos más populares de la cocina italiana: spaghetti boloñesa. El objetivo de esta...

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Cócteles de moda
Ene18

Cócteles de moda

Si eres aficionada a preparar fiestas en casa y te encanta inventar bebidas para todos tus amigos tienes que saber unas cuantas recetas de cócteles. Te vamos a enseñar a preparar los cinco cócteles más de moda y a los que siempre podrás recurrir para sorprender a todos estando detrás de la barra. Son fáciles y rápidos aunque tienes que tener listos todos los ingredientes que se necesitan en el mueble bar. 1. Bloody...

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Pollo agridulce

Un plato de aves clásico de la comida china, para esas ocasiones en las que necesitas quedar bien. Ingredientes: 1 pollo troceado, 1 cebolla, 1 diente de ajo, ½ dl de aceite de oliva, 1 cucharadita de jengibre en polvo, ½ l de agua, unas hebras de azafrán, ½ vaso de miel, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 kg de higos frescos o secos según la temporada, ½ vaso de nata, sal Preparación: Calentar el aceite de oliva en una cazuela...

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