¿Eliminar la sal es bueno para la salud?
Abr27

¿Eliminar la sal es bueno para la salud?

El consumo en exceso de sal es causante de muchas enfermedades relacionadas con problemas cardiovasculares, además de insuficiencia renal, osteoporosis, hipertensión arterial. Hace varios años la Organización Mundial de la Salud realizó un estudio en el que 6 gramos es el consumo máximo de sal diaria permitida, y se ingiere entre 10 y 12 gramos, mucho más alto que el necesario para el consumo humano. Recomendaciones para bajar el...

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La sal marina sí tiene beneficios, ¡Conócelos!
Sep15

La sal marina sí tiene beneficios, ¡Conócelos!

Siempre se está advirtiendo sobre la sal, que su consumo debe ser medido para evitar complicaciones de salud. De las posibilidades, la sal marina es una opción mucho más recomendada, te invitamos a conocer más sobre ella y sobre sus beneficios y ventajas, en comparación con la sal común. En principio, vale destacar que la obtención de esta sal es más natural y tiene menos procesamiento. Se deja secar al sol, conservándose sus...

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¿Cuánta sal debemos consumir cada día?
Feb23

¿Cuánta sal debemos consumir cada día?

Consumimos sal -o cloruro sódico-  a diario, ya sea añadiéndola a los alimentos o ingiriendo la que ya se encuentra en la composición de algunos alimentos procesados como panes, quesos, salsas en frascos, carnes curadas y comidas preparadas. La Organización Mundial de la Salud recomienda tomar un máximo de 5 gramos diarios de sal, lo que equivaldría a una cucharadita aproximadamente. Consumir más de esta cantidad puede hacer aumentar...

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Recetas: Berenjenas con gambas y bechamel
Sep26

Recetas: Berenjenas con gambas y bechamel

Esta es una de las recetas con berenjenas con la que puedes quedar muy bien cuando tengas invitados y además, es muy fácil de hacer. Un truco: Para que te queden crujientes las berenjenas y con un buen color, lo único que tienes que hacer es, una vez ya las has cortado, dejarlas durante media hora dentro de un cuenco con gaseosa y sal. Seguidamente las escurres y las haces como de costumbre. Ingredientes para 4 personas: ¾ de kilo de...

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Recetas de fin de año: Calamares rellenos de gambas y carne
Dic30

Recetas de fin de año: Calamares rellenos de gambas y carne

Los calamares rellenos es uno de aquellos platos que tienen cientos de recetas distintas. Se pueden rellenar de muchas maneras y acompañar con salsas muy diversas. Es un plato muy sabroso y que siempre queda bien si hay invitados, siendo por regla general muy económico. Como el único inconveniente que puede tener es que es entretenido de elaborar, es aconsejable, ya puestos, hacer muchos, ya que al tener salsa se pueden congelar y...

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