Recetas Semana Santa: Fritura variada con salsa de ajo
Mar26

Recetas Semana Santa: Fritura variada con salsa de ajo

Os hemos preparado unas recetas de Semana Santa de pescado muy sabrosas. El pescado nos ofrece unas proteínas de excelente calidad y por eso, tenemos que consumirlo. La primera receta consiste en una fritura de pescado con crema de ajo y la segunda, que la podréis ver esta tarde, un rodaballo con aceitunas. No os lo podéis perder. Ingredientes. 2 chalotas. 150 ml de vino blanco. 1 hoja de laurel. 1 ramillete de tomillo. 1 kilo de...

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Receta estrella para Semana Santa: Las Torrijas
Mar25

Receta estrella para Semana Santa: Las Torrijas

Durante esta semana, el pescado y los dulces son los auténticos protagonistas. Y como postre estrella… ¡Las torrijas! Te explicamos cómo prepararlas paso a paso según marca la tradición… ¡Atentas y ponte manos a la obra! Ingredientes: 1 barra de pan del día anterior 1 litro de leche 1 rama de canela 1 corteza de limón 6 cucharadas de azúcar 2 huevos Aceite de oliva Preparación: Se pone a hervir la leche con la canela y la...

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Recetas Semana Santa: Puré de cuaresma
Mar24

Recetas Semana Santa: Puré de cuaresma

Una de las características más importantes de la Semana Santa es que es época de cuaresma, o lo que es lo mismo, que la carne es uno de los alimentos a evitar durante estos días. Para que cocinar en Pascua no os sea tan complicado, os proponemos sencillas recetas de Semana Santa en la que respetar esta tradición sin perder el sabor de los platos: un rico puré de cuaresma hecho a base de bacalao. Ingredientes 1/4 kilo de garbanzos 6...

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Cómo preparar una Mona de pascua para Semana Santa
Mar23

Cómo preparar una Mona de pascua para Semana Santa

La Semana Santa ya está aquí y, a parte de la importancia que algunos le dan por el significado religioso de la fecha, lo cierto es que se ha convertido en un momento del año en el que se han tomado como costumbre la preparación de ciertos platos y postres. Entre ellos, el que hoy os proponemos, la Mona de Pascua. Ingredientes 1 kilo de harina de fuerza 250 gr. de azúcar glass 4 huevos 130 gr. de levadura 1 vaso de leche 80 ml. de...

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Recetas Semana Santa: Bacalao con espinacas y alioli
Mar20

Recetas Semana Santa: Bacalao con espinacas y alioli

El bacalao es ideal para tomar en Semana Santa ya que es pescado y así no pecamos comiendo carne. Además, el bacalao es un pescado blanco y por tanto posee un bajo contenido graso. Entre las vitaminas destacan las del grupo B, principalmente la B1, B2, B6 y B9. Os presentamos, el bacalao con espinacas y alioli. Ingredientes: 600 g filetes de bacalao Aceite de oliva 500 g espinacas 50 g de pasas 50 g piñones Pizca de Pimienta Ali-oli 1...

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Recetas de Semana Santa: Canelones de langostinos
Abr05

Recetas de Semana Santa: Canelones de langostinos

Seguimos con nuestras recetas especiales para Semana Santa y hoy os traemos algo espectacular, unos canelones de langostinos. Con unos ingredientes muy simples, podemos crear un gran plato, sólo nos hace falta imaginación y mucho amor. Si os gusta el marisco, probad esta forma de cocinarlo que os proponemos. Ingredientes: 10 láminas de canelones 500  de langostinos crudos 1/2 cebolla grande 1 pimiento rojo mediano 3 dientes de ajo 2...

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Hazlos tu misma: Cocktails de Semana Santa
Abr03

Hazlos tu misma: Cocktails de Semana Santa

Entre comida y comida, nos apetece desconectar un poco y tomarnos un cocktail mientras conversamos con nuestros amigos. Hoy, Nosotras te vamos a enseñar a preparar dos cocktails que os dejarán boquiabiertas esta Semana Santa. Porque a todas nos gusta disfrutar de un buen combinado de vez en cuando. Además, la llegada del buen tiempo hace que nos apetezca saborear cocktails entre amigos, familia o con nuestra pareja. Seguid leyendo y...

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Recetas de Semana Santa: Salpicón de marisco
Abr03

Recetas de Semana Santa: Salpicón de marisco

Seguimos con las recetas de Semana Santa para que innovéis en la cocina y disfrutéis de platos y sabores deliciosos. Hoy Nosotras os recomendamos el Salpicón de marisco, una receta típica mediterránea donde abundan los ingredientes del mar y la huerta. Para hoy sábado hemos querido preparar esta deliciosa receta, ideal para continuar con la Semana Santa. Es una receta que se sirve fría y que nos encantará para combatir las...

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Recetas de Semana Santa: Milhojas de bacalao
Abr03

Recetas de Semana Santa: Milhojas de bacalao

La tradición cristiana nos dice que el viernes santo mejor no comer carne. Para ese día especial de Semana Santa te ofrecemos una alternativa Milhojas de bacalao. Un plato basado en este sabroso pescado que deleitará a quién lo pruebe. Ingredientes 200 mililitros de aceite de oliva virgen 1 cabeza de ajos 400 gramos de bacalao desalado 1 litro y medio de caldo de ave 1 cebolla 1 guindilla 1 barra de pan del día anterior 1 cucharadita...

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Recetas de Semana Santa: la mona de Pascua
Abr03

Recetas de Semana Santa: la mona de Pascua

Comer la mona el domingo de Resurrección es una costumbre típica de Semana Santa. Pero en esta ocasión, ¿Qué te parece si en lugar de gastarte el dinero en una mona de pastelería te atreves a prepararla en casa? Aquí te facilitamos la receta. Ingredientes: 1 vaso de aceite 1 Yogur de limón  3 Huevos  1 Vaso de leche  3 Tazas de harina  2 Vasos de azúcar  1 Sobre de levadura Rayadura de 1...

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Recetas Semana Santa: Rosca de Pascua
Mar31

Recetas Semana Santa: Rosca de Pascua

La rosca de Pascua es uno de los postres estrella de la Semana Santa. Este postre tan delicioso es algo que no falta en ninguna casa y es por eso que Nosotras os traemos un receta para que podáis hacerla vosotras mismas. Ingredientes: Para la masa: • Harina 450 g • Manteca 150 g • Levadura de cerveza 40 g • Azúcar 4 cdas. • Huevos 2 • Ralladura de 1 limón • Leche 8 cdas. • Agua de azahar 1 cda. • Sal 1 cdta. Para la crema pastelera: •...

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Recetas Semana Santa: Torrijas al vodka
Mar31

Recetas Semana Santa: Torrijas al vodka

Tenemos una receta original para hacer esta Semana Santa con vuestras amigas. Siempre va bien fichar nuevas formas de preparar un mismo plato. Aquí os dejamos la receta de las torrijas al vodka. ¡Precaución si hay que conducir! Ingredientes: Pan de chapata Miel Huevos Aceite Leche Vodka caramelo Preparación: Cortar el pan en rebanadas anchas y dejarlas al aire un día para que se endurezca un poco. Después, lo dejamos una noche metida...

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Recetas Semana Santa: el pan de Pascua
Mar30

Recetas Semana Santa: el pan de Pascua

Seguimos con las recetas de Semana Santa, y hoy os traemos un clásico de estas fechas. Es un delicioso pan de Pascua con el que podréis sorprender a vuestros invitados durante todos estos días festivos. Además de ser delicioso, gustará a toda la familia e invitados. Nosotras os damos la receta de este postre típico de la Pascua. La tenéis a continuación.    Ingredientes: 250 gramos de mantequilla 300 gramos de harina 250 gramos de...

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Recetas Semana Santa: Potaje de vigilia
Mar30

Recetas Semana Santa: Potaje de vigilia

Si hay un plato rico de verdad y típico de estas fechas ese es el potaje de vigilia, el que lleva bacalao, espinacas y huevo duro en vez de chorizo y carne. Aunque es una de esas tradiciones que se van perdiendo, una receta así no la podemos descartar nunca para un buen menú. Ingredientes: 400 gr. garbanzos remojados 200 gr. bacalao desalado 250 gr. espinacas  2 cebollas 1 huevo duro 2 dientes de ajo  1 rebanada de pan 1 cucharada de...

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Recetas de Cuaresma: Albóndigas de bacalao
Abr13

Recetas de Cuaresma: Albóndigas de bacalao

Seas creyente o no, la Semana Santa es una época para desintoxicarnos y comer alimentos alusivos a esta fecha. Si te encanta el pescado, pues no será un sacrificio, ya que podrás degustar deliciosas recetas como la de albóndigas de bacalao con pasas y piñones que seguro serán un triunfo en tu mesa.  Ingredientes: 500g de bacalao desalado Una hoja de laurel 200g de pan del día anterior Un vaso de leche Dos huevos Dos dientes de ajo...

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Recetas Semana Santa: Torrijas de leche
Mar31

Recetas Semana Santa: Torrijas de leche

Uno de los postres más típicos de Semana Santa son las Torrijas de leche. Sin duda, son fáciles de hacer, aprovechas el pan duro que te ha sobrado de hace un par de días y puedes degustar una deliciosa receta. ¿Te apuntas a preparar tus torrijas de leche? Ingredientes: 1 barra de pan duro 1/2 litro de leche 1 cáscara de limón 1 palo de canela 2 huevos 1 sobre de azúcar vainillado Aceite vegetal 1 cucharada de canela molida 200 gr. de...

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