Postres light: Deliciosa Mousse de chocolate light
Abr02

Postres light: Deliciosa Mousse de chocolate light

Si te gustan los dulces, no hay nada mejor que los postres light que te proponemos. Además de darte un capricho, te cuidarás la figura. Porque no hay nada como llegar a casa después del trabajo, calzarte las zapatillas, el pijama y la bata y encender la televisión mientras comes, cucharada a cucharada, una deliciosa mousse de chocolate que has preparado tú misma.  Esta receta te asegura un placer sin límite en el paladar cuidando tu...

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Recetas light: Merluza al papillote con limón
Mar12

Recetas light: Merluza al papillote con limón

El papillote es una forma muy sana de cocinar que proviene de Francia. Con esta técnica conseguimos que los alimentos se cuezan en su propio jugo y gracias al vapor que desprenden. Además, los ingredientes conservan mejor su aroma y sabor. A continuación os proponemos una de las recetas light más sanas y ligeras: ‘Papillote de merluza al limón’. Ingredientes -2 personas-:  2 lomos de merluza de 150 g cada uno 1limón 1...

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Postres light: Crema catalana con frambuesas frescas
Mar06

Postres light: Crema catalana con frambuesas frescas

Como cada fin de semana, te traemos los mejores postres light. ¿Sabías que existe la versión light de la tradicional crema catalana? Además, esta receta no solo no engorda, sino que le añade una dosis de exotismo con las frambuesas. Si Michel Montignat, uno de los nutricionistas más importantes del mundo, dice que esta Crema catalana con frambuesas es light, y la incluye en su libro ‘Postres que no engordan’, deberemos...

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Recetas Light: Rape al horno
Mar05

Recetas Light: Rape al horno

Con la operación bikini a la vuelta de la esquina es momento de empezar a cuidarse, y nada mejor que nuestras recetas light de cada fin de semana. Esta receta es fácil, sencilla, sabrosa y no engorda, ideal para cuidar la figura y mantener los kilos a raya. Te enseñamos cómo preparar un Rape al horno paso a paso. Ingredientes (4 personas): 1 rape de 3 kg. 4 patatas 1 cebolla 4 dientes de ajo agua aceite virgen extra vinagre, sal y...

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Recetas light: Rollitos de salmón para cuidar la figura
Feb27

Recetas light: Rollitos de salmón para cuidar la figura

Si te gusta el salmón ahumado, atenta a esta receta que proponemos hoy. Está muy rica y es light, pero lo mejor de todo es que no hace falta ser un as con los fogones. Es facilísima de hacer y además está lista en 5 minutos. Los rollitos de salmón son una apuesta segura cuando no se tiene tiempo, se quiere quedar bien y además… ¡se quiere cuidar la figura! Ingredientes: Salmón ahumado Queso fresco Lechuga Orégano Tomates Cherry...

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Postres light: Mousse de queso fresco y frutos rojos
Feb20

Postres light: Mousse de queso fresco y frutos rojos

Una vez más os facilitamos una receta de un postre light que os gustará mucho. Para que luego se diga que si estás a dieta no puedes darte un capricho. Michel Montignac, uno de los nutricionistas más reconocidos, nos da las claves en su libro, ‘Postres que No Engordan’, para preparar en versión light, esta mousse de queso fresco y frutos rojos: Ingredientes: 250g de queso fresco 2 claras de huevo 3 cucharadas soperas de...

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Recetas light: Sopa fría de pepino con yogurt
Feb06

Recetas light: Sopa fría de pepino con yogurt

Nuestras recetas light son ideales para cuando tienes invitados y quieres quedar como una profesional de la cocina. Ésta vez, te proponemos que empieces tu menú con una sopa fría. Ya sé que ahora no apetece tanto con el frío, pero en casa es muy fácil de preparar porque se hace con los ingredientes que de normal reservamos para la ensalada. Nuestra Sopa de pepino fría con yogurt no necesita cocción y la puedes tener hecha con...

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Recetas light: Rollitos de berenjena
Ene30

Recetas light: Rollitos de berenjena

Hemos hecho en otras ocasiones recetas muy  calóricas con berenjenas, pero hoy le toca el turno a una preparación de las llamadas light, para cuidarnos un poco, porque no sólo hay que controlar la línea en primavera para podernos poner el bikini en verano, tenemos que prevenir durante el invierno el exceso de peso para que, de esa manera, no nos cueste tanto bajar de peso. Las berenjenas y los champiñones son ligeros, y ricos en agua...

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Recetas light: Ensalada Campirana
Ene23

Recetas light: Ensalada Campirana

Hoy nos quedamos con una ensalada ligera y muy light, Ensalada Campirana, ideal para tomar en invierno o en verano acompañada de unos filetes de carne o pescado. Ingredientes: 1 taza de lechuga 4 huevos zanahoria rallada pepinillos encurtidos 1 ciruela  jamón picado 2 rebanadas de queso gouda Ingredientes para el relleno de los huevos: 1 cucharadita de apio picado 1 cucharadita de cebolla picada cilantro picado 1 seta  picada 1...

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Recetas light: Bizcocho integral con frutos secos
Ene16

Recetas light: Bizcocho integral con frutos secos

Hoy os enseñaremos a hacer una de las recetas más ricas y sabrosas, además de nutritivas y baja en calorías. Un pequeño capricho light: un bizcocho integral con frutos secos. Atenta a los ingredientes y a la preparación, ¡manos a la obra! Ingredientes: 1 yogurt (del sabor que más te guste) 1 ½ vasitos de azúcar 3 vasitos de harina integral 1 vasito de aceite 4 huevos 1 sobre de levadura 1 puñado de frutos secos al gusto: almendras...

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Recetas: Tortilla de patatas light
Ene03

Recetas: Tortilla de patatas light

¿A quién no le gusta una buena tortilla de patata para un almuerzo, para una comida o para una cena? Sin duda, es una de las recetas típicas de nuestro país, y debemos tenerlo en cuenta a la hora de establecer una merienda para un picoteo, para una comida para salir del paso, o simplemente por puro placer. Pero, ¿qué hacemos con las calorías? Muy sencillo: podemos pasar a hacer una tortilla de patatas en su versión hipocalórica, es...

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Postres Light: Pastel de chocolate fondant
Dic22

Postres Light: Pastel de chocolate fondant

Los postres light no hacen daño a nadie, aunque estés a dieta. Aunque te hayas prometido no catar ni un pellizco de un dulce de chocolate, te proponemos una tentación que dejará de estar prohibida de cara a fiestas. Aprende a preparar un Pastel de chocolate fondant light. El secreto de este postre light nos lo desvela Michel Montignac, uno de los nutricionistas más importantes del mundo en su libro ‘Postres que no...

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Postres light: Bavarois de mango con coulis de kiwi
Dic22

Postres light: Bavarois de mango con coulis de kiwi

Siguiendo con la saga de postres light que nos sugiere Michel Montignac en su libro, ‘Postres que no engordan‘, en esta ocasión, os proponemos un bavarois de mango con coulis de kiwi ¿No dicen que hay que comer fruta?, pues que mejor que hacerlo a través de un postre que además de deleitar a nuestro paladar, mantiene a raya los kilitos ¡Tomad nota de la receta! Ingredientes: 5 yemas de huevo 30 cl de leche entera 300 g de...

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Recetas light para Navidad: terrina de hortalizas
Dic20

Recetas light para Navidad: terrina de hortalizas

¿Buscando recetas light para Navidad? Estas fechas de fin de año son tan estresantes como fantásticas para compartir en familia. Aunque las preparaciones de la mesa de Navidad o de Fin de Año pueden ser una ocasión muy agradable para programar y reunirse con los más queridos, también puede ser un momento de desarreglo en cuanto a la comida. Si estáis en plena dieta de adelgazamiento o no queréis cometer excesos que luego podáis...

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Recetas light de Navidad: lubina con vinagreta de tomate
Dic19

Recetas light de Navidad: lubina con vinagreta de tomate

Continuando con las recetas light para estas navidades, os invitamos a aprender a hacer un plato principal tan sabroso, distinto y original, como amigo de la silueta: lubina al horno con vinagreta de tomate. En este caso, la base es el pescado que se presenta al horno, bajo en calorías, acompañado con una vinagreta muy sabrosa de tomate y con crujientes chips de remolacha. ¿Qué necesitáis? 1 lubina o róbalo de 1 kilo aproximadamente,...

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Recetas Light: Brioche con peras y queso fresco
Ago08

Recetas Light: Brioche con peras y queso fresco

Cada semana te traemos recetas light deliciosas para ti y tu familia. Empieza el día con un desayuno diferente. Ligero, sano y muy saludable para iniciar la dura jornada con más energías que nunca. Olvídate de la bollería y prepárate para disfrutar de un buen desayuno… Eso sí, sin coger ni un grama. Ingredientes: 4 bollos tipo brioche con pasas ( 400 gr) 2 Peras ( 375 gr) 80 gr margarina Flora 160 gr queso fresco para untar...

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Recetas light: Crema de yogurt con manzana
Ago01

Recetas light: Crema de yogurt con manzana

Un postre es especial no porque lleve chocolate, que también, sobre todo a los que somos chocolatosos como yo, sino por cómo lo presentemos y el giro diferente que le demos a los ingredientes. En casa siempre hay yogures para el postre de la cena y las manzanas son un básico de nuestro frutero, ya sea para comer a bocados, hacer una rica mermelada o para formar parte de una copa tan especial como esta y tan sencilla. Ingredientes. 15...

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Recetas light: Hamburguesa ‘chic’ de salmón fresco con salsa de mango
Mar28

Recetas light: Hamburguesa ‘chic’ de salmón fresco con salsa de mango

El glamour y la sofisticación llega hasta tu cocina. Deleita a tu paladar con recetas de lo más sibaritas como esta hamburguesa ¿Quién dice que la comida rápida no puede ser chic? Prueba esta hamburguesa de salmón fresco con salsa de mango y no te arrepentirás. Reinventa este plato tan tradicional. Come, disfruta y no tengas remordimientos… Es light ¿Te animas? Ingredientes para 4 personas: 500 gr de suprema de salmón fresco sin...

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Receta sana y ligera: Salteado de manzana y ciruela
Mar14

Receta sana y ligera: Salteado de manzana y ciruela

La clave de una buena dieta no es dejar de comer, ni mucho menos. El truco está en saber combinar los alimentos. Comer sano y ligero puede ser más divertido de lo que te imaginas y para una muestra…Esta receta. Es momento de empezar a cuidarse. Una dieta más sana, más equilibrada y más ligera en la que la fruta no hay que olvidarla. Esta receta: salteado de manzana y ciruela, es ideal para comer fruta de otra manera....

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Recetas light: Crema de zanahoria al curry
Feb28

Recetas light: Crema de zanahoria al curry

A finales de invierno las cremas siguen ocupando su lugar en las dietas. Si estás iniciando el control de peso, anota esta receta para cuidar tu línea y satisfacer tu paladar con esta crema de zanahoria al curry. Ingredientes: Patatas Zanahorias Cebolla Ajos curry, pimienta blanca, leche semi o de nata baja en grasa Preparación: Primero hay que pelar, lavata y trocear las zanahorias y las patatas. 1 patata mediana por cada 250g de...

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