Recetas de Navidad: Crepes de chocolate
Ene06

Recetas de Navidad: Crepes de chocolate

Para una tarde familiar, de reyes y regalos, ¿qué te parece preparar una deliciosa merienda para tus seres queridos? Los crepes, se pueden preparar dulces o saladas, pero hoy te ayudamos a preparar unos exquisitos crepes con chocolate. Ingredientes: 2 huevos 1 vaso de leche 1 cucharada de aceite de oliva 5 cucharadas de harina 1 pizca de sal 2 cucharadas de azúcar Levadura Preparación: Metemos todos los ingredientes a la batidora y...

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Recetas de Navidad: Lasaña de acelgas y requesón
Ene05

Recetas de Navidad: Lasaña de acelgas y requesón

Cuidarse y comer bien, disfrutando de todos los sabores ricos, es todo un lujo que nos podemos permitir. El truco está en comer menos cantidad y acompañarlo de una buena ensalada de hojas verdes. Después de una gran comida, no viene mal un poquito de ejercicio y entonces, nos estaremos cuidando como reyes. Esta lasaña de acelgas y requesón es una de las recetas de Navidad perfectas para disfrutar comiendo más saludable. Ingredientes:...

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Recetas de Navidad: Bacalao a la gallega
Ene05

Recetas de Navidad: Bacalao a la gallega

Durante este último mes os hemos ofrecido una serie de recetas de Navidad muy apropiadas para las fechas en las que nos encontramos. Todos, o casi todos, hemos tenido que pensar un menú digno de las feas navideñas, cosa que muchas veces es bastante complicada. Hoy te ofrecemos una propuesta válida para todo el año, pero también muy típico en las fechas navideñas en Galicia. Ingredientes: Bacalao desalado Patatas Cebollas Ajo Pasas...

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Recetas de Navidad: Cómo preparar el roscón de Reyes
Ene04

Recetas de Navidad: Cómo preparar el roscón de Reyes

El día 6 de enero celebramos la llegada de los Reyes Magos al establo donde nació Jesucristo, llevándole regalos. Lo recuerdan los católicos haciendo también regalos a sus hijos. Desde la Edad Media, y principalmente en Francia, se empezó a conmemorar la adoración de los Magos, cristianizando la costumbre pagana de elegir un “rey de las fiestas” en estas fechas. Con un acto inspirado en el Eclesiastés, se reunían en la...

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Recetas de Navidad: Sopa de ostras con espárragos
Dic26

Recetas de Navidad: Sopa de ostras con espárragos

¿Buscando recetas de Navidad para hacer? Esta sopa puede ser adecuada para ponerla como primer plato en la cena de Navidad o incluso de Fin de Año. También te puede servir para cualquier circunstancia en que tengas invitados y quieras quedar bien, y es muy fácil. Lo único que te puede resultar difícil es abrir las ostras, para lo cual puedes usar el siguiente truco: antes de abrirlas, lávalas con aguar fría, pon las ostras en una...

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Recetas de Navidad: Consomé de Navidad
Dic25

Recetas de Navidad: Consomé de Navidad

El plato que os presentamos a continuación, consomé de Navidad, es una de esas recetas de Navidad que gustan a todo el mundo. Su sabor, su textura, su olor y sus grandes beneficios la harán la reina de la noche. ¿Apuntas? Ingredientes: 200 g de morcillo de ternera 300 g de gallina 100 g de punta de jamón 3 huesos de ternera 150 ml de vino blanco 1 cebolla 1 zanahoria 2 puerros perejil 2 dientes de ajo Sal Preparación: La receta de...

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Recetas de Navidad: Mazapanes de Soto
Dic24

Recetas de Navidad: Mazapanes de Soto

Si entre las recetas de Navidad todavía no habéis probado los mazapanes de Soto, aquí te damos los motivos para hacerlo. Son muchas las variedades de mazapán que existen, pero en La Rioja son muy típicos y apreciados los mazapanes de Soto. Tienen una textura diferente, se nota la almendra a cada bocado y son muy jugosos en su interior. Por debajo se le pone una oblea y se doran. Si no los habéis probado, hacedlo, os sorprenderán....

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Recetas de Navidad: Pavo relleno
Dic24

Recetas de Navidad: Pavo relleno

En Navidad es muy típico preparar un pavo relleno y hoy te vamos a enseñar a preparar uno muy fácil y con unos resultados sorprendentes. ¿Te apuntas a preparar un pavo para este año? Apunta, esta es una de las mejores recetas de Navidad que podrás hacer este año: Ingredientes: 1 pavo grande 1/2 kilo de manzanas 3 cebollas 1 paquete de ciruelas 150 g de castañas 1 bolsita de hierbas variadas 2 pastillas de caldo de pollo 2 dientes de...

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Recetas de Navidad: Tarta aldena
Dic23

Recetas de Navidad: Tarta aldena

Hoy os traemos una de las recetas de Navidad más sencillas que podremos poner en nuestra mesa de cualquier día de estas fiestas. Es una tarta aldena rellena de frutos secos, pasas e higos, elementos todos ellos muy presentes en nuestras mesas durante estas celebraciones. Ingredientes: 300 gr de harina de maíz 100 gr de harina de centeno o trigo 1/2 taza de nata fresca 100 gr de pasas sin rabo 100 gr de higos pasos picados 100 gr de...

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Recetas de Navidad: Pollo con salsa de castañas
Dic22

Recetas de Navidad: Pollo con salsa de castañas

Hoy os presentamos una de las recetas de Navidad más ricas: Pollo con salsa de castañas. Toma nota de este plato que dejará con la boca abierta a todos tus familiares. Pon atención: Ingredientes: 4 pechugas de pollo 90 gramos de nata líquida 90 gramos de leche 40 gramos de crema de castañas 40 cl de vino tinto Pimienta negra Aceite de Oliva Sal Preparación: Comenzamos esta deliciosa receta de pollo con salsa de castañas preparando...

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Recetas de Navidad: Mantecados de almendra
Dic26

Recetas de Navidad: Mantecados de almendra

Sabemos que gastronómicamente esta es una de las fechas más importantes ya que todos tenemos invitados en estos días y que son muchas las festividades que tenemos. Entre Nochebuena, Navidad, Fin de año, Año nuevo  y Reyes son muchas las ocasiones en las que podremos lucirnos en la cocina con nuestros invitados. Aunque cada vez se estila más innovar y sacarse de las recetas tradicionales -que siempre tienen su hueco en nuestra mesa-...

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Recetas de Navidad: Bizcocho de turrón de Jijona
Dic24

Recetas de Navidad: Bizcocho de turrón de Jijona

El turrón es el postre navideño por excelencia en España. Tanto es así que lo podemos encontrar de miles de sabores diferentes y cada año tenemos en el mercado unas cuantas variedades más con relación a la campaña de Navidad anterior. Así que los amantes de este dulce no están más que de enhorabuena. A pesar de la gran variedad lo cierto es que en todas las casas hay tres o cuatro variedades prácticamente inamovibles de nuestra...

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Recetas de navidad: Pavo a la naranja y miel
Dic23

Recetas de navidad: Pavo a la naranja y miel

Si te gusta la carne del pavo te proponemos esta sencilla receta de pavo a la naranja y miel que encantará a toda tu familia.. Por ello, es recomendable tomarla a menudo. También en época navideña para contrarrestar los excesos navideños. Atención a los ingredientes y la preparación de este fantástico plato: Ingredientes: 6 pechugas de pavo 3 naranjas ½ c/c de mostaza Hierbabuena ½ c/c de pimentón picante 2 dientes de ajo pimienta...

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Recetas de navidad: Lechazo asado
Dic21

Recetas de navidad: Lechazo asado

Un asado en Navidad es una opción estupenda para tener tiempo de preparar aperitivos y algo de postre para agasajar a nuestros invitados porque el horno se encarga de hacerlo y solo tenemos que cuidar de que no se queme. Pocos ingredientes para un resultado de lujo. Ingredientes. 2 Cuartos de cordero lechal Manteca de cerdo Agua Sal Majado con: 4 de ajos Sal gorda Vinagre Elaboración. La carne de lechazo es muy tierna porque se mata...

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Postres light: Sorbete de menta
Dic13

Postres light: Sorbete de menta

Se acercan las fechas de las reuniones familiares y las grandes comilonas y a mí me parece que un sorbete viene muy bien para tomar entre platos, como forma de separar los sabores principales, o como uno de los postres light más frescos, ya que después todos queremos probar los dulces navideños típicos. Tiene bastante tiempo de preparación, por lo que te recomiendo que lo hagas de víspera para que no haya tantas cosas liadas en la...

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Recetas de Navidad: Cocktail de gambas con cranberries
Dic12

Recetas de Navidad: Cocktail de gambas con cranberries

Para todas las personas indecisas, para todas las que aún no saben con que menú sorprender estas navidades, os proponemos un cocktail navideños que marcará la diferencia. A continuación, tomar nota de cómo preparar este cocktail de gambas con arándanos’. Ingredientes para 4 personas: ½ taza de cranberries (arándanos rojos) desecados 24 gambas cocidas 4 cebolletas finamente picadas ½ taza de aceite de oliva Zumo de 1 limón 1...

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Recetas de Navidad: Tronco navideño
Dic07

Recetas de Navidad: Tronco navideño

Esta es otra de las recetas de Navidad más ideales para la fiesta que montamos el día de Reyes. Es un tronco de navidad relleno de mermelada y de chantilly y cubierto de chocolate. Será un postre diferente ya que estamos acostumbrados a tener en nuestra mesa turrones y polvorones, y no tanto pasteles o tartas. Así que, gracias a esta receta tendremos una sobremesa original que no dejará indiferente a nadie. Ingredientes: Para el...

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Recetas de Navidad: Pudin navideño
Dic06

Recetas de Navidad: Pudin navideño

El postre que os presentamos a continuación es una de las recetas de Navidad típicas y más laboriosas de hacer, no ya por lo complicado que resulta, o lo raro de sus ingredientes o pasos, sino más bien por el tiempo que requiere su preparación. Para las que tengáis tiempo para estar más pendientes de los fogones, os recomiendo que la hagáis ya que el resultado es muy bueno. Realmente merece la pena pasar las horas en la cocina....

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Recetas de Navidad: Trufas navideñas
Dic05

Recetas de Navidad: Trufas navideñas

¿Preparando ya las recetas de Navidad? El postre en la época navideña cobra un papel muy importante y es que todos dejamos la operación bikini durante la navidad. Vamos a preparar unas deliciosas trufas caseras que podréis servirle a vuestros invitados, en el postre. Trufas navideñas Ingredientes: 20 galletas María 100 g de mantequilla 100 g de chocolate 50 g Leche Virutas de chocolate Moldes de trufas Preparación: Tenemos que tener...

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Recetas de Navidad: Patatas al allioli con gambas
Nov29

Recetas de Navidad: Patatas al allioli con gambas

Hoy te traemos otra de las recetas de Navidad más fáciles de hacer y a la que más paladares va a gustar. Esta tapa se hace con las patatas cocidas y no fritas. Están buenas de las dos maneras, pero personalmente tengo que decir que me gustan tanto que he decidido que formen parte de mi cena de Nochevieja. Eso sí, las voy a engalanar con unas gambas para darle mejor sabor. Ingredientes. 5 patatas medianas. 250 gramos de gambas peladas...

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