Recetas de Semana Santa: Natillas de remolacha
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Recetas de Semana Santa: Natillas de remolacha

Esta Semana Santa toca preparar platos deliciosos y originales, y qué mejor forma que hacerlo con nuestras recetas. Si queréis innovar y sorprender a vuestros invitados – o familiares – con platos ricos y saludables, hoy os presentamos un delicioso postre, las natillas de remolacha. La remolacha es una de las verduras más saludables para nuestro organismo, y es importante consumirla. Ingredientes: 1 litro de leche 8 yemas...

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Recetas Semana Santa: Torrijas al vodka
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Recetas Semana Santa: Torrijas al vodka

Tenemos una receta original para hacer esta Semana Santa con vuestras amigas. Siempre va bien fichar nuevas formas de preparar un mismo plato. Aquí os dejamos la receta de las torrijas al vodka. ¡Precaución si hay que conducir! Ingredientes: Pan de chapata Miel Huevos Aceite Leche Vodka caramelo Preparación: Cortar el pan en rebanadas anchas y dejarlas al aire un día para que se endurezca un poco. Después, lo dejamos una noche metida...

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Recetas Semana Santa: Torrijas caseras
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Recetas Semana Santa: Torrijas caseras

No hay nada mejor que unas torrijas caseras para degustar esta semana santa. Son un postre típico durante las celebraciones de Semana Santa y la Cuaresma en nuestro país. Si nunca te has animado a prepararlas, toma nota de esta fácil receta y verás los resultados. Te quedarán deliciosas y a tus invitados les encantará. Ingredientes: 750 g de pan 1 litro de leche 100 gr de azúcar 2 ramitas de canela Aceite de oliva 1 huevo Canela...

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Recetas de Semana Santa: Torrijas de vino y miel
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Recetas de Semana Santa: Torrijas de vino y miel

Mil variedades de torrijas y a cada cual más buena. Una receta de aprovechamiento que ha traspasado fronteras temporales y ha llegado hasta nuestros días para hacer las delicias de nuestros paladares. El vino se cuece y pierde su alcohol, pero si no quieres, no se las des a los niños. Ingredientes, 20 torrijas 1 barra de pan especial para torrijas 1 litro de leche 500 gramos de azúcar 2 palos de canela Canela molida La corteza de un...

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Recetas light: Hamburguesa ‘chic’ de salmón fresco con salsa de mango
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Recetas light: Hamburguesa ‘chic’ de salmón fresco con salsa de mango

El glamour y la sofisticación llega hasta tu cocina. Deleita a tu paladar con recetas de lo más sibaritas como esta hamburguesa ¿Quién dice que la comida rápida no puede ser chic? Prueba esta hamburguesa de salmón fresco con salsa de mango y no te arrepentirás. Reinventa este plato tan tradicional. Come, disfruta y no tengas remordimientos… Es light ¿Te animas? Ingredientes para 4 personas: 500 gr de suprema de salmón fresco sin...

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Receta: Lenguado asado con mantequilla de avellana
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Receta: Lenguado asado con mantequilla de avellana

Este sábado, dale un toque de glamour al pescado con la receta que Nosotras te proponemos. El pescado es un alimento muy rico y saludable para nuestro organismo: atrévete a innovar con el lenguado y juega con los sabores para triunfar en la cocina. Una receta ideal para quedar como una auténtica chef y sorprender a tus invitados. ¡Toma nota! Ingredientes para cuatro personas: 4 lenguados hermosos con piel, descamados, y limpios de...

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Receta sana y ligera: Salteado de manzana y ciruela
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Receta sana y ligera: Salteado de manzana y ciruela

La clave de una buena dieta no es dejar de comer, ni mucho menos. El truco está en saber combinar los alimentos. Comer sano y ligero puede ser más divertido de lo que te imaginas y para una muestra…Esta receta. Es momento de empezar a cuidarse. Una dieta más sana, más equilibrada y más ligera en la que la fruta no hay que olvidarla. Esta receta: salteado de manzana y ciruela, es ideal para comer fruta de otra manera....

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Recetas: Lasaña de  pescado con berenjena
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Recetas: Lasaña de pescado con berenjena

Esta es una pequeña revisión de la tradicional lasaña. En esta ocasión está hecha con láminas de berenjena en vez de con las tradicionales placas de pasta. En su interior, un rico relleno de merluza en sofrito. Es, sin duda, un plato excelente ya que mezcla algo rico de la huerta y algo rico del mar. Ingredientes: 6 medallones de merluza 200 gr de berenjenas 300 gr de tomate pelado en dados 200 gr de sofrito con caldo de pescado 150...

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Recetas light: Crema de zanahoria al curry
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Recetas light: Crema de zanahoria al curry

A finales de invierno las cremas siguen ocupando su lugar en las dietas. Si estás iniciando el control de peso, anota esta receta para cuidar tu línea y satisfacer tu paladar con esta crema de zanahoria al curry. Ingredientes: Patatas Zanahorias Cebolla Ajos curry, pimienta blanca, leche semi o de nata baja en grasa Preparación: Primero hay que pelar, lavata y trocear las zanahorias y las patatas. 1 patata mediana por cada 250g de...

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Recetas light: Ensalada de tomate y mozzarela
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Recetas light: Ensalada de tomate y mozzarela

Come sano, sin ser una experta en cocina y en poco tiempo. Y recuerda que si no se dispone de queso Mozzarella, también puede servir un queso de Burgos, pues de lo que se trata es de combinar el tomate fresco con un queso de sabor neutro y el de burgos servirá igualmente. Esta ensalada de tomate con queso -como decíamos, Mozzarella- es muy fácil de preparar y además se guarda muy bien en la nevera de un día para otro. Si no te gusta...

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Recetas San Valentín: Bavarois de fresas al cava
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Recetas San Valentín: Bavarois de fresas al cava

¿A quién no le gustan las fresas?Esta vez nos hemos decidido por un postre diferente, una especie de mousse helada, pero con cava, para darle un poco de chispa a una receta que la podemos hacer perfectamente para una celebración de pareja o una cena entre amigos. Ingredientes. 600 gramos de fresas. 1 yogur natural. 200 ml de nata líquida. 30 g de gelatina o 6 láminas de cola de caballo. 1 limón 100 g de azúcar glas. 20 ml de cava....

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Recetas: Brocheta de tofu con rebozado de sésamo
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Recetas: Brocheta de tofu con rebozado de sésamo

Probar alimentos es la base de una alimentación sana y variada. Las proteínas no solo nos las ofrece la carne, podemos aprovecharnos de ella en el pescado o en otros productos, como el tofu, un queso de soja con gran contenido en calcio y sin colesterol. Ingredientes. 24 tomatitos cherry. 300 gramos de tofu. 200 gramos de ajetes. 100 gramos de semillas de sésamo sin tostar. Tomillo. Romero. Orégano. 1 limón. 1 diente de ajo. Aceite de...

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Recetas de enero: Albóndigas de mero con salsa de verduras
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Recetas de enero: Albóndigas de mero con salsa de verduras

Entre las recetas que os proponemos para este mes de enero, tenemos un plato que aúna las bondades del mar y la montaña. Son unas albóndigas de mero en salsa de verduras superricas que harán que los más pequeños coman más pescado presentándoselo en un formato que sí que les convence: las albóndigas…¡Si es que con estos peques hay que agudizar el ingenio! Ingredientes: 350 gr de mero 1 cebolla 1 pimiento verde 90 gr de pimiento rojo 1...

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Recetas sencillas: crema calabacín
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Recetas sencillas: crema calabacín

Si quieres disfrutar de un plato calentito y muy sano te dejamos esta receta de crema de calabacín deliciosa con la que podrás alimentarte bien de un modo muy sencillo. De esta manera podrás comer en invierno un plato muy delicioso, así que en Nosotras te daremos esta receta: Ingredientes para 2 personas: 500 gramos de calabacín 80 gramos de cebolla 25 gramos de mantequilla 250 ml de caldo de pollo o ave (un cuarto de litro) 200 ml de...

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Recetas de fin de año: un delicioso conejo con ‘verduritas’
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Recetas de fin de año: un delicioso conejo con ‘verduritas’

El conejo es una carne muy sana y sabrosa. Hoy te contamos cómo puedes preparar un delicioso plato de conejo con verduras para el el día de fin de año.  Es un segundo muy rico y que gusta a todos los paladares, la clave está en la delicadeza en cortar las verduras y en respetar los tiempos de cocción. ¡Manos a la obra! Ingredientes: 1 conejo 2 zanahorias 1 brócoli 4 tomates 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 guindilla 200 g de almendras...

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Recetas de fin de año: Calamares rellenos de gambas y carne
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Recetas de fin de año: Calamares rellenos de gambas y carne

Los calamares rellenos es uno de aquellos platos que tienen cientos de recetas distintas. Se pueden rellenar de muchas maneras y acompañar con salsas muy diversas. Es un plato muy sabroso y que siempre queda bien si hay invitados, siendo por regla general muy económico. Como el único inconveniente que puede tener es que es entretenido de elaborar, es aconsejable, ya puestos, hacer muchos, ya que al tener salsa se pueden congelar y...

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Recetas ‘light’ para fin de año: Carpaccio Blanco al Limón
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Recetas ‘light’ para fin de año: Carpaccio Blanco al Limón

Con la llegada de la normaliadad, tu dieta también lo nota. Adiós a los turrones, el chocolate, los polvorones… Que han hecho estragos en tu alimentación y ahora pasan factura. Toca el cambio de ‘chip’, educar el cuerpo después de Navidad a comer sano y ligero con auténticas delicias que pueden seducir por igual al paladar. Y para una muestra, esta receta que presenta: Carpaccio blanco a la lima de limón....

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Recetas ‘light’ fin de año: Ensalada de cinco lechugas con rulo de cabra
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Recetas ‘light’ fin de año: Ensalada de cinco lechugas con rulo de cabra

¿Quién dice que comer verde no es comer? Disfruta comiendo una buena ensalada. Como te mostramos día a día, cocinar es todo un arte basado en la búsqueda de la perfecta combinación de los alimentos. El objetivo es lograr que nuestro paladar saboree todas las cualidades y el máximo sabor de los diferentes condimentos. Y, sin duda, la ensalada es uno de los platos que mayor libertad nos aporta a la hora de prepararla. Ya lo ves, comer...

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Recetas ‘japonesas’: Pollo en salsa teriyaki con arroz basmati
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Recetas ‘japonesas’: Pollo en salsa teriyaki con arroz basmati

Esta es una receta muy exótica e internacional que nos llevará hasta tierras del lejano oriente. Es un plato de pollo en salsa teriyaki acompañado con arroz basmati. Que no os asuste el nombre, es muy complicado de pronunciar y de recordar, pero os prometemos que la receta es de lo más sencilla. Así podréis sorprender a más de un invitado con un plato que se escapa un tanto de lo cotidiano. ¡Tomad nota de nuestras mejores recetas...

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Receta de Navidad: los ‘típicos’ canelones para San Esteban
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Receta de Navidad: los ‘típicos’ canelones para San Esteban

Si te gusta la pasta y no quieres desperdiciar comida, tenemos la receta perfecta para esta Navidad; los canelones de San Esteban. Y es que se trata de un plato exquisito con el que os aseguraréis que contentaréis a toda la familia. Para preparar estos deliciosos canelones, tomad nota de los ingredientes básicos. Ingredientes: Láminas para canelones 300 gr. de carne de ternera picada 300 gr. de pechuga de pollo u otra carne 1 cebolla...

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