Receta de Navidad: los ‘típicos’ canelones para San Esteban
dic24

Receta de Navidad: los ‘típicos’ canelones para San Esteban

Si te gusta la pasta y no quieres desperdiciar comida, tenemos la receta perfecta para esta Navidad; los canelones de San Esteban. Y es que se trata de un plato exquisito con el que os aseguraréis que contentaréis a toda la familia. Para preparar estos deliciosos canelones, tomad nota de los ingredientes básicos. Ingredientes: Láminas para canelones 300 gr. de carne de ternera picada 300 gr. de pechuga de pollo u otra carne 1 cebolla...

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Recetas de Navidad light: Estas Navidades ni un gramo de más
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Recetas de Navidad light: Estas Navidades ni un gramo de más

Seguro que ya estás empezando a temblar. Las navidades se asoman y eso quiere decir, comilonas, turrones, mantecados… Te horroriza pensar que en dos semanas vas a recuperar lo que llevas meses sudando en el gimnasio. Pero tranquila, estas fiestas… Come bueno, sano y ligero… Platos gourmet light. ¡Toma nota de las recetas! Verduras con langostinos, emulsión de tomate y aceite de nuez INGREDIENTES: Para los langostinos...

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Recetas de Navidad: Canelones de espinacas con bechamel de salmón
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Recetas de Navidad: Canelones de espinacas con bechamel de salmón

Tienes una cita con tu familia estos días y quieres sorprenderlos con un plato que aúne lo tradicional de la Navidad con lo light. ¿Quieres hacer algo original y sencillo que además respete tu dieta? Si piensas que la comida sana es sosa y aburrida te equivocas. Sorprende a tu família con estos deliciosos canelones de espinacas recubiertos con bechamel de salmón. Anota esta receta, y te auguramos una noche mágica. Ingredientes: 1...

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Recetas de Navidad: Solomillo de buey a la mostaza
dic23

Recetas de Navidad: Solomillo de buey a la mostaza

¿Ya sabes cual va a ser el plato fuerte de estas fiestas? Sorprende a tus invitados con un menú renovado. A continuación te proponemos una receta para los que disfrutan con la carne. Si los entrantes los tienes decididos, los postres también y solo te falta el segundo, toma nota de una delicatessen para los amantes de la carne. Braun te propone esta receta… ¡pruébala! Ingredientes: Para el solomillo de buey: 1 kg de Solomillo de...

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Recetas de Navidad: Cardo con gambas y almendras
dic23

Recetas de Navidad: Cardo con gambas y almendras

Si aún no has pensado con qué menú vas a sorprender estas Navidades a tus invitados, te proponemos un entrante con el que no dejarás indiferente a nadie. Fácil y sencillo, no necesitas ser una cheff para lucirte con este entrante ¡Toma nota! Ingredientes: 500 gr. de cardo troceado La Sirena 300 gr. de gambas peladas grandes La Sirena ¾ de litro de leche 80 gr. de mantequilla o/y aceite 80 gr de harina 50 gr. de almendras fileteadas...

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Recetas de Navidad:  crepes de naranja para toda la familia
dic23

Recetas de Navidad: crepes de naranja para toda la familia

Para estas tardes en las que te apetece un buen postre o merienda, te recomendamos estos crêpes de naranja deliciosos y muy fáciles. Si tienes invitados quedaras como una reina porque no hay plato más sofisticado y elegante que estos buenos crêpes de naranja. Todo el dulce de este postre contrarrestado con la ligereza amarga de la naranja. ¡Espectacular! Ingredientes: 2dl de leche 3 yemas de huevo, 200g de harina 3 cucharadas de...

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Recetas de Navidad: Magret de pato con chutney de mango
dic23

Recetas de Navidad: Magret de pato con chutney de mango

Es momento de pensar con que manjar vas a deleitar estas navidades a tus invitados. Puedes seguir la tradición con el menú típico, o bien, innovar con recetas diferentes y platos exquisitos. A continuación una propuesta para los amantes de la carne… ¡Toma nota! Ingredientes: 2 magrets 300 gr. de dados de mango 100 gr. de cebolla a la juliana 1 dosis de ajo troceado 100 gr. de azúcar 60 ml. de vinagre 1 cucharada de miel 1...

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Recetas de Navidad: Delicatessens de entrantes.. ¡Irresistibles!
dic22

Recetas de Navidad: Delicatessens de entrantes.. ¡Irresistibles!

Para estas fiestas prepara unos entrantes de lujo. Unas delicatessens muy sibaritas para los más gourmets. Estas Navidades ponte a innovar con recetas exquisitas para los paladares más sibaritas. Si quieres sorprender a tus invitados, atrévete con esta delicatessen, que propone Braun: Queso de cabra con Pedro Ximenez y polvo de kikos… Una combinación explosiva que enamorará a los paladares más exigentes. Ingredientes: 100 gr...

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Recetas de Navidad: después de la comilona…¡Depura el cuerpo con el Sorbete de cítricos!
dic21

Recetas de Navidad: después de la comilona…¡Depura el cuerpo con el Sorbete de cítricos!

Ya se sabe que después de comer y comer hasta la saciedad, como suele ocurrir con los menús de estas fiestas, a una ya no le queda espacio ni para los postres. Por eso te proponemos esta alternativa tan depurativa. Igual que en una boda, estas navidades, sorprende con un postre muy desengrasante que ayudará a bajar la comida y hacer hueco para los  mantecados… Aprende hacer el Sorbete de Cítricos gracias a Braun. Ingredientes:...

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Recetas de Navidad: Arroz con bogavante
dic21

Recetas de Navidad: Arroz con bogavante

Esta Navidad, nada mejor que un buen arroz con bogavante. Es una receta fácil de hacer, aunque requiere un poco de tiempo y dedicación. Si sois amantes de la cocina, tomad nota porque sale delicioso: Ingredientes:  500 gramos de arroz 250 gramos colas de gambas 250 gramos de bogavante. 175 cl. aceite de oliva virgen extra. Azafrán, ajo, y sal.  Perejil picado. 1 litro y medio de fondo de pescado.  100 ml  de aceite de Oliva (para el...

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Recetas de Navidad: Pollo con ciruelas y piñones
dic20

Recetas de Navidad: Pollo con ciruelas y piñones

Queda ya poco para que se termine el año y siempre buscamos una receta especial para esa noche, que es cuando nos reunimos con la familia o con los amigos. Este año además, vamos a buscar que sea algo más económica para que no se resienta el bolsillo y podamos hacer frente a otros gastos propios de estas fechas. Ingredientes. 1 pollo. 250 gramos de ciruelas pasas. 100 gramos de piñones. 2 cebollas.  1 cabeza de ajos. 1 rama de canela....

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Receta de Navidad: ‘Solomillo al ajo’ para la cena de Nochebuena
dic20

Receta de Navidad: ‘Solomillo al ajo’ para la cena de Nochebuena

Quedan apenas unos días para que llegue la Navidad, y la primera gran celebración de la navidad es la Nochebuena, una noche en la que nos reuniremos con toda nuestra familia y nuestros seres queridos para celebrar una de las mayores noches en familia por excelencia. Para celebrar la nochebuena, todos nosotros solemos hacer platos y comidas especiales, por eso Nosotras te propone una receta de Navidad para chuparse los dedos. Suele...

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Recetas de Navidad: Mantecados de chocolate y canela
dic20

Recetas de Navidad: Mantecados de chocolate y canela

Estamos a punto de entrar en Nochebuena y no sé qué tienen estos mantecados que es sacarlos a la mesa y desaparecer rápidamente. Será que esta familia es chocolatera al máximo o que acogemos con mucho entusiasmo a la Navidad… Os recomiendo que utilicéis un cacao un tanto amargo, fuerte, para que compense después con el baño de azúcar glas y no queden excesivamente dulces. Ingredientes:  500gr de harina.  250gr de manteca de cerdo....

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Recetas de Navidad: Profiteroles con helado de cereza, ¡el placer se sirve en frío!
dic19

Recetas de Navidad: Profiteroles con helado de cereza, ¡el placer se sirve en frío!

Para las noches de verano que mejor que un helado. Pero no un helado cualquiera, se trata de ser original y diferente. Ojeando la Revista Sabor del Caprabo aparece un postre ideal para dejar sin aliento a tus invitados. Aunque no sepas cocinar quedarás como si fueras una estrella de los fogones. Arriesgáte con unos profiteroles rellenos de helado de cereza ¿Te atreves? Ingredientes: 250 gr cerezas 2 yogures griegos 150 gr azúcar glas...

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Recetas de Navidad: sopa de fideos de arroz con langostinos y cilantro
dic19

Recetas de Navidad: sopa de fideos de arroz con langostinos y cilantro

Los fideos de arroz son una alternativa perfecta para que las personas con intolerancia al gluten puedan enriquecer con tranquilidad sus caldos y sopas favoritos. Presentan muy buenas propiedades nutritivas, son bajos en sodio y no tienen colesterol, por lo que su consumo es muy bueno. Esta receta que os presentamos, sería un buen entrante para Navidad. ¿Qué os parece? Ingredientes: 200 g de langostinos 1 cebolla pequeña 1/2 pimiento...

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Recetas de Navidad: raviolis de azafrán rellenos de requesón
dic19

Recetas de Navidad: raviolis de azafrán rellenos de requesón

Reinventa la pasta. Innova en este campo y huye de la forma tradicional de preparar raviolis con tomate. La chef M.José San Román te propone una receta diferente con un condimento estrella, el azafrán. Ponte el delantal y manos a la obra. Lánzate a preparar unos raviolis de azafrán rellenos de requesón de calabaza y queso ahumado para esta Navidad: Ingredientes: 1 huevo 100g harina 10g disolución de azafrán 200g calabaza asada 150g...

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Recetas de Navidad: Rollo de pavo con verduras
dic18

Recetas de Navidad: Rollo de pavo con verduras

Recetas de víspera y que cunden mucho son las mejores para las celebraciones que se nos presenten, ya que lo podemos tener preparado el día antes y tan solo calentar antes de comer. Como lo hemos hecho con carne de pavo, que es muy magra y blanca, tiene menos colesterol y es mejor para los que sufren de problemas de riñón. Si te preocupa ponerle bacón, puedes quitarlo, pero antes de meterlo al horno, tendrás que marcarlo en la sartén....

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Recetas de Navidad: Solomillo de cerdo con cebollitas caramelizadas
dic18

Recetas de Navidad: Solomillo de cerdo con cebollitas caramelizadas

Esta es una receta muy sencilla  es una forma diferente de preparar solomillo de cerdo. Esta es un parte de este animal que nos gusta mucho y no dudamos que la ocasión navideña se lo merece. Os presentamos una receta de solomillo al horno adornada con cebollas caramelizadas en salsa. Ingredientes: 500 gr de solomillo de cerdo 10 cebollitas francesas 125 gr de azúcar moreno Zumo de un limón Aceite de oliva Pimienta Sal  ...

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Recetas de Navidad: Flores de calabacín rellenas de Rissotto de Gorgonzolla
dic18

Recetas de Navidad: Flores de calabacín rellenas de Rissotto de Gorgonzolla

Llega Navidad, quieres sorprender a los tuyos y no sabes cómo. Nosotras te proponemos una receta con la que además de deleitar a tu paladar y al de tus invitados vas a quedar como una auténtica chef. Ponte el delental y manos a la obra. Ingredientes: Riso Gallo Arborio 300 gr. Flores de calabacín grandes 12 Escalonias 4 Pimienta blanca Sal Aceite de oliva Vino blanco 100 ml. Gorgonzola 100 gr. Pimientos del piquillo 5 Ajo 1 diente...

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Recetas de otoño: el cocido andaluz
nov08

Recetas de otoño: el cocido andaluz

Cada día hace un poco más de frío y a Nosotras nos apetecen los platos calientes. Uno de los más famosos es el puchero andaluz, un rico guiso con verduras y carnes que complementan su sabor. A continuación te enseñaremos a cómo elaborarlo en tu cocina. Ingredientes:  100 gramos de arroz Huesos de jamón Hueso blanco Costilla salada Un trozo de tocino fresco y otro trozo de tocino salado Media pechuga de pollo Un cuarto de carne de...

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