Recetas: Risotto de berenjenas, tomates secos y mouse de torta del casar
May28

Recetas: Risotto de berenjenas, tomates secos y mouse de torta del casar

Para las amantes de las recetas de risotto, aquí tenéis una receta para deleitaros con el auténtico placer de la comida italiana. El risotto es un plato tradicional en el noreste de Italia con el arroz como ingrediente estrella. Atrévete con esta receta elaborada por Ada Parellada, una de las cheffs españolas con mejor reputación. ¿te vas a resistir al auténtico risotto italiano? Ingredientes: Riso Gallo Carnaroli 300 gr Berenjena 200...

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Recetas: Crema de zanahorias al curry, ¡ideal para el bronceado!
May30

Recetas: Crema de zanahorias al curry, ¡ideal para el bronceado!

Las recetas como la que hoy te dejamos, son ideales para las épocas de buen tiempo. La zanahoria contiene grandes dosis de caroteno -pigmento- que estimula el bronceado. Con 100 gramos de zanahoria al día, tu piel atraerá de forma sorprendente los rayos de sol, consiguiendo que luzcas un moreno dorado muy natural. Anímate a preparar la crema de zanahoria al curry: tu paladar y tu piel ¡lo agradecerán! Ingredientes: 2 paquetes de...

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Recetas: Brocheta de tofu con rebozado de sésamo
Ene17

Recetas: Brocheta de tofu con rebozado de sésamo

Probar alimentos es la base de una alimentación sana y variada. Las proteínas no solo nos las ofrece la carne, podemos aprovecharnos de ella en el pescado o en otros productos, como el tofu, un queso de soja con gran contenido en calcio y sin colesterol. Ingredientes. 24 tomatitos cherry. 300 gramos de tofu. 200 gramos de ajetes. 100 gramos de semillas de sésamo sin tostar. Tomillo. Romero. Orégano. 1 limón. 1 diente de ajo. Aceite de...

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Recetas de enero: Albóndigas de mero con salsa de verduras
Ene10

Recetas de enero: Albóndigas de mero con salsa de verduras

Entre las recetas que os proponemos para este mes de enero, tenemos un plato que aúna las bondades del mar y la montaña. Son unas albóndigas de mero en salsa de verduras superricas que harán que los más pequeños coman más pescado presentándoselo en un formato que sí que les convence: las albóndigas…¡Si es que con estos peques hay que agudizar el ingenio! Ingredientes: 350 gr de mero 1 cebolla 1 pimiento verde 90 gr de pimiento rojo 1...

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