Descubre las propiedades de las lentejas
Ene05

Descubre las propiedades de las lentejas

Las lentejas pertenecen a la familia de las legumbres son antioxidantes, ricas en proteínas y minerales. Es un alimento ideal para las personas vegetarianas que no consumen carne, por su gran contenido en proteínas. En la India, donde existen gran cantidad de personas que practican el vegetarianismo, son un alimento básico junto con los guisantes y los garbanzos. Beneficios de consumir lentejas para la salud Reduce el colesterol: Por...

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Lentejas a la riojana, cuchareo para el otoño
Oct18

Lentejas a la riojana, cuchareo para el otoño

Durante los días de otoño hace más frío y apetecen los alimentos calientes y de cuchareo. Uno de los platos favoritos son las lentejas a la riojana que son un plato típico de esta época. Además de entrar en calor, es un alimento muy nutritivo, ideal para que cada una de Nosotras esté más fuerte. A continuación te dejamos esta deliciosa receta: Ingredientes: Medio kilo de lentejas Chorizo Un tomate natural que esté maduro Cebollas,...

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Rituales de buena suerte para despedir el 2009
Dic31

Rituales de buena suerte para despedir el 2009

¿Te gustaría atraer la buena suerte para el año 2010? No te pierdas estos ritos de magia que te presentamos para que los puedas poner en práctica para que la suerte esté de tu parte de todo momento. ¡Toma nota! ¿Te has preguntado alguna vez por qué comemos doce uvas? o ¿Por qué tus amigas insisten en que el momento de las campanadas debes llevar ropa interior roja? ¿Imaginas de dónde proceden estas tradiciones? Seguro que más de una...

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Receta baja en calorías: Ensalada de lentejas con palitos de pescado
Nov06

Receta baja en calorías: Ensalada de lentejas con palitos de pescado

Si quieres bajar de peso te recomendamos que no te pierdas esta receta especialmente ideada para personas obesas, con problemas de colesterol, hipertensas, diabéticas o que padezcan estreñimiento. Cuando el verano ha pasado, podemos seguir disfrutando de ricas ensaladas que cuidan de nosotros y nos aportan muy pocas calorías. Prepárate para las comilonas navideñas antes de que sea demasiado tarde… ¿Cómo hacemos esta receta? Te...

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Ensalada de lentejas, el plato más rápido y fresquito del verano
May21

Ensalada de lentejas, el plato más rápido y fresquito del verano

Te presentamos un plato fácil de hacer y muy sano. Una ensalada muy alegre y fuera de lo común. Se come fría y si te apetece acompañada de un buen gazpacho o una cerveza helada. Ingredientes: 200g. de lentejas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 cebolleta roja 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 hoja de laurel  1 dl de vinagre 2 dl de aceite de oliva 1 cucharadita de mostaza una pizca de azúcar 1 cucharada de...

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Ensalada de Bogavante, mozarella de búfala ahumada, lentejas Beluga y verduras salteadas con mostaza antigua
Sep16

Ensalada de Bogavante, mozarella de búfala ahumada, lentejas Beluga y verduras salteadas con mostaza antigua

Hoy les presentamos una receta algo laboriosa pero muy profesional. Es profesional porque ha nacido de la mente y de las manos del cocinero José Eugenio Sánchez Lazo. Actualmente, es Chef Corporativo de la Cadena Hotelera Hotusa y Chef Ejecutivo del Eurostars Grand Marina Hotel GL*****, aunque también ha recorrido las cocinas de muchos hoteles nacionales. Este maestro culinario nos guiará para elaborar esta exquisita ensalada....

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