Recetas de Navidad: Lasaña de acelgas y requesón
Ene05

Recetas de Navidad: Lasaña de acelgas y requesón

Cuidarse y comer bien, disfrutando de todos los sabores ricos, es todo un lujo que nos podemos permitir. El truco está en comer menos cantidad y acompañarlo de una buena ensalada de hojas verdes. Después de una gran comida, no viene mal un poquito de ejercicio y entonces, nos estaremos cuidando como reyes. Esta lasaña de acelgas y requesón es una de las recetas de Navidad perfectas para disfrutar comiendo más saludable. Ingredientes:...

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Recetas: Lasaña de pescado con berenjena
Oct08

Recetas: Lasaña de pescado con berenjena

Esta es una de esas recetas que va a encantar a toda la familia. Hoy toca una pequeña revisión de la tradicional lasaña. En esta ocasión está hecha con láminas de berenjena en vez de con las tradicionales placas de pasta. En su interior, un rico relleno de merluza en sofrito. Es, sin duda, un plato excelente ya que mezcla algo rico de la huerta y algo rico del mar. Ingredientes: 6 medallones de merluza 200 gr de berenjenas 300 gr de...

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Recetas: Lasaña de  pescado con berenjena
Mar07

Recetas: Lasaña de pescado con berenjena

Esta es una pequeña revisión de la tradicional lasaña. En esta ocasión está hecha con láminas de berenjena en vez de con las tradicionales placas de pasta. En su interior, un rico relleno de merluza en sofrito. Es, sin duda, un plato excelente ya que mezcla algo rico de la huerta y algo rico del mar. Ingredientes: 6 medallones de merluza 200 gr de berenjenas 300 gr de tomate pelado en dados 200 gr de sofrito con caldo de pescado 150...

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Receta vegetariana: Lasaña de berenjenas light… ¡te enseñamos!
Feb07

Receta vegetariana: Lasaña de berenjenas light… ¡te enseñamos!

Cuidarse no es sinónimo de pasar hambre ni de comer cosas aburridas. Si eres una amante de la lasaña, pasa de la carne y conviértela en un plato vegetariano. Ingredientes: 1 y ½ kg de berenjenas 350g de requesón 100g de queso Mahón 100g de queso de cabra aceite de oliva, sal y perejil. Para la bechamel: 50g de mantequilla, 50g de harina, ½ l de leche, sal y pimienta. Para la salsa de tomate: 1kg de tomates 1 cebolla, ½ diente de ajo...

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Cómo preparar una deliciosa lasaña de carne
Jul05

Cómo preparar una deliciosa lasaña de carne

La lasaña es una pasta italiana que se sirve en láminas y se rellena generalmente con carne o verduras o atún. Se utiliza salsa bechamel y queso rallado para gratinarla, este plato caliente se suele comer durante el invierno, pero realmente se puede hacer cuando la persona lo desee. Si no sabes hacer esta rica pasta, Nosotras te enseñamos a cómo hacerla: Ingredientes: Placas de lasaña al huevo 1/2 kilo de carne picada mixta Tomate...

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Lasaña boloñesa

Un entrante consistente, de dificultad media y coste medio. Ingredientes: 1 caja de placas de lasaña, 500g de carne de añojo picada, 50g de beicon, 50g de mantequilla, 50g de queso rallado, 1dl de aceite de oliva, 1 zanahoria, 1 rama de apio, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 lata de tomate entero, 2dl de vino blanco seco, 3dl de caldo de carne, 1 cucharada de hierbas aromáticas, 3dl de salsa besamel, sal y pimienta. Elaboración: 1. Dorar...

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Lasaña de berenjenas

Un entrante consistente, de fácil preparación y bajo coste. Ingredientes: 1 y ½ kg de berenjenas, 350g de requesón, 100g de queso Mahón, 100g de queso de cabra, aceite de oliva, sal y perejil. La besamel: 50g de mantequilla, 50g de harina, ½ l de leche, sal y pimienta. Para la salsa de tomate: 1kg de tomates, 1 cebolla, ½ diente de ajo, laurel, orégano, albahaca fresca, aceite, sal y pimienta. Elaboración: 1. Poner las berenjenas...

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