El Krill: un superalimento en peligro de extinción
Abr25

El Krill: un superalimento en peligro de extinción

El krill es un pequeño molusco, muy parecido en un su forma a un camarón. Mide entre 3 y 5 cm y podemos encontrarlo en las océanos fríos del ártico y el antártico, sobre todo en este último punto. El krill, como su propio nombre en noruego indica, significa “alimento de ballenas”, aunque el efecto de la pesca sobre el gran mamífero, ha dejado su función nutritiva para pingüinos, focas y otras especies. La biomasa de este diminuta...

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