Recetas: Sopa de tomate
Abr23

Recetas: Sopa de tomate

Nada mejor que una sopa para preparar el cuerpo para la primavera. Además, la que traigo hoy, la de tomate, es de un sabor muy suave y nos asegura la ingesta de una gran cantidad de verdura, tan buena para nuestro organismo. Toma nota de la receta: Ingredientes. 55 gramos de mantequilla sin sal.  1 cebolla grande picada. 600 ml de caldo vegetal. 900 gramos de tomate pera. Una pizca de bicarbonato.  225 gramos de pasta.  1 cucharadita...

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Recetas: Aguacates con gambas
Abr18

Recetas: Aguacates con gambas

El aguacate es un alimento perfecto como sustituto de la carne. Además contienen una gran fuente de vitamina E, con lo que es un gran aliado  contra el cáncer. Os dejamos la receta de ensalada de aguacates con gambas fácil y rápida de preparar, para gozar de todas las propiedades de este alimento. Ingredientes: 2 aguacates 200 grs. de gambas peladas y crudas Un poco de sal 2 hojas de lechuga Una pizca de pimienta Ajo en polvo Aceite...

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Recetas: Solomillo con costra de nueces
Nov19

Recetas: Solomillo con costra de nueces

Tras conocer la noticia anterior y poder presumir de gastronomía española, vamos a preparar un plato muy innovador, solomillo con costra de nueces. Es un plato que podrás preparar si tienes una comida formal ya que tanto la presentación, como su inconfundible sabor, te harán coronarte como el/la mejor “chef”. Ingredientes: 1 solomillo 300 g de setas variadas Trufa Nueces Tomillo 1 huevo 1/2 cebolla Aceite Vino Pedro...

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Recetas: Crèpes rellenas de marisco
Jul09

Recetas: Crèpes rellenas de marisco

Muy visto en bodas, esta es una de esas recetas tan deliciosos que encantan a todos. Os presentamos los crèpes rellenas de marisco. ¡Están para “chuparse los dedos”! Ingredientes para la masa de crepes: 125 g de harina 1 huevo 1/4 de litro de leche 1 cucharada de mantequilla Una pizca de sal Ingredientes para el relleno: 150 g de gambas 1/4 de cebolla 1/4 de lechuga 2 palitos de surimi 1 gambón Salsa de tomate Mahonesa...

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Recetas: Gambas con melón
Jun19

Recetas: Gambas con melón

Esta es una de las recetas que son una novedad en la cocina de cualquiera. Siempre hemos comido el típico melón con jamón –para algunos comida pasada de moda, pero buenísima- o lo hemos incluido en una ensalada junto a unos frutos secos, jamón de pato y un mix de hojas verdes, pero salteado con gambas no. Esta es la riqueza de la gastronomía, el poder encontrar nuevas combinaciones que probar y ampliar nuestro recetario, para...

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Receta: Aros de cebolla con salsa tártara
May08

Receta: Aros de cebolla con salsa tártara

La cebolla tiene múltiples propiedades, además de su sabor que alegra mucho los platos. La cebolla estimula el apetito y regulariza las funciones del estómago, es diurética, por lo tanto es depurativa para nuestro organismo. La receta que os presentamos son los aros de cebolla con salsa tártara, es un entrante muy rico para sorprender a nuestros invitados. Ingredientes: 1 cebolla 1 vaso de leche pan rallado aceite sal Ingredientes...

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Recetas de fin de año: Ideas para elaborar los entrantes
Dic31

Recetas de fin de año: Ideas para elaborar los entrantes

¿Pensando en los entrantes que vais a incluir en vuestro menú de fin de año? Los entrantes son un plato que hay que cuidar su elaboración y aspecto. Porque es lo primero que comerán los invitados, y tiene que tener una presentación y sabor exquisitos. La comida entra por los ojos, así que cuanto más elaboremos y precisemos los entrantes para la cena de fin de año, más éxito habrá tenido nuestro menú. Ahora queremos ofrecerte algunos...

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Recetas de Navidad: Patatas al allioli con gambas
Nov29

Recetas de Navidad: Patatas al allioli con gambas

Hoy te traemos otra de las recetas de Navidad más fáciles de hacer y a la que más paladares va a gustar. Esta tapa se hace con las patatas cocidas y no fritas. Están buenas de las dos maneras, pero personalmente tengo que decir que me gustan tanto que he decidido que formen parte de mi cena de Nochevieja. Eso sí, las voy a engalanar con unas gambas para darle mejor sabor. Ingredientes. 5 patatas medianas. 250 gramos de gambas peladas...

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Recetas: Sopa de almejas
Sep05

Recetas: Sopa de almejas

Las almejas constituyen una de las especies de los bivalvos más consumida. Los bivalvos viven bajo los fondos del mar, enterrados en la arena, aunque también se les encuentra fijados en las rocas. Encontramos una gran diversidad de ellos, aparte de las almejas: los berberechos, las ostras, las chirlas, las navajas.. todos ellos exquisitos. Aunque seguramente cuando más aprovechamos su sabor es consumiéndolos solos, simplemente...

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Recetas: Crema de zanahorias al curry, ¡ideal para el bronceado!
May30

Recetas: Crema de zanahorias al curry, ¡ideal para el bronceado!

Las recetas como la que hoy te dejamos, son ideales para las épocas de buen tiempo. La zanahoria contiene grandes dosis de caroteno -pigmento- que estimula el bronceado. Con 100 gramos de zanahoria al día, tu piel atraerá de forma sorprendente los rayos de sol, consiguiendo que luzcas un moreno dorado muy natural. Anímate a preparar la crema de zanahoria al curry: tu paladar y tu piel ¡lo agradecerán! Ingredientes: 2 paquetes de...

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Recetas: Lasaña de  pescado con berenjena
Mar07

Recetas: Lasaña de pescado con berenjena

Esta es una pequeña revisión de la tradicional lasaña. En esta ocasión está hecha con láminas de berenjena en vez de con las tradicionales placas de pasta. En su interior, un rico relleno de merluza en sofrito. Es, sin duda, un plato excelente ya que mezcla algo rico de la huerta y algo rico del mar. Ingredientes: 6 medallones de merluza 200 gr de berenjenas 300 gr de tomate pelado en dados 200 gr de sofrito con caldo de pescado 150...

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Recetas light: Crema de zanahoria al curry
Feb28

Recetas light: Crema de zanahoria al curry

A finales de invierno las cremas siguen ocupando su lugar en las dietas. Si estás iniciando el control de peso, anota esta receta para cuidar tu línea y satisfacer tu paladar con esta crema de zanahoria al curry. Ingredientes: Patatas Zanahorias Cebolla Ajos curry, pimienta blanca, leche semi o de nata baja en grasa Preparación: Primero hay que pelar, lavata y trocear las zanahorias y las patatas. 1 patata mediana por cada 250g de...

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Recetas: Brocheta de tofu con rebozado de sésamo
Ene17

Recetas: Brocheta de tofu con rebozado de sésamo

Probar alimentos es la base de una alimentación sana y variada. Las proteínas no solo nos las ofrece la carne, podemos aprovecharnos de ella en el pescado o en otros productos, como el tofu, un queso de soja con gran contenido en calcio y sin colesterol. Ingredientes. 24 tomatitos cherry. 300 gramos de tofu. 200 gramos de ajetes. 100 gramos de semillas de sésamo sin tostar. Tomillo. Romero. Orégano. 1 limón. 1 diente de ajo. Aceite de...

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Recetas sencillas: crema calabacín
Ene03

Recetas sencillas: crema calabacín

Si quieres disfrutar de un plato calentito y muy sano te dejamos esta receta de crema de calabacín deliciosa con la que podrás alimentarte bien de un modo muy sencillo. De esta manera podrás comer en invierno un plato muy delicioso, así que en Nosotras te daremos esta receta: Ingredientes para 2 personas: 500 gramos de calabacín 80 gramos de cebolla 25 gramos de mantequilla 250 ml de caldo de pollo o ave (un cuarto de litro) 200 ml de...

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Recetas de fin de año: Calamares rellenos de gambas y carne
Dic30

Recetas de fin de año: Calamares rellenos de gambas y carne

Los calamares rellenos es uno de aquellos platos que tienen cientos de recetas distintas. Se pueden rellenar de muchas maneras y acompañar con salsas muy diversas. Es un plato muy sabroso y que siempre queda bien si hay invitados, siendo por regla general muy económico. Como el único inconveniente que puede tener es que es entretenido de elaborar, es aconsejable, ya puestos, hacer muchos, ya que al tener salsa se pueden congelar y...

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Recetas ‘light’ para fin de año: Carpaccio Blanco al Limón
Dic29

Recetas ‘light’ para fin de año: Carpaccio Blanco al Limón

Con la llegada de la normaliadad, tu dieta también lo nota. Adiós a los turrones, el chocolate, los polvorones… Que han hecho estragos en tu alimentación y ahora pasan factura. Toca el cambio de ‘chip’, educar el cuerpo después de Navidad a comer sano y ligero con auténticas delicias que pueden seducir por igual al paladar. Y para una muestra, esta receta que presenta: Carpaccio blanco a la lima de limón....

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Recetas ‘light’ fin de año: Ensalada de cinco lechugas con rulo de cabra
Dic28

Recetas ‘light’ fin de año: Ensalada de cinco lechugas con rulo de cabra

¿Quién dice que comer verde no es comer? Disfruta comiendo una buena ensalada. Como te mostramos día a día, cocinar es todo un arte basado en la búsqueda de la perfecta combinación de los alimentos. El objetivo es lograr que nuestro paladar saboree todas las cualidades y el máximo sabor de los diferentes condimentos. Y, sin duda, la ensalada es uno de los platos que mayor libertad nos aporta a la hora de prepararla. Ya lo ves, comer...

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Recetas ‘japonesas’: Pollo en salsa teriyaki con arroz basmati
Dic28

Recetas ‘japonesas’: Pollo en salsa teriyaki con arroz basmati

Esta es una receta muy exótica e internacional que nos llevará hasta tierras del lejano oriente. Es un plato de pollo en salsa teriyaki acompañado con arroz basmati. Que no os asuste el nombre, es muy complicado de pronunciar y de recordar, pero os prometemos que la receta es de lo más sencilla. Así podréis sorprender a más de un invitado con un plato que se escapa un tanto de lo cotidiano. ¡Tomad nota de nuestras mejores recetas...

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Recetas: Tomates rellenos de carne picada
Dic28

Recetas: Tomates rellenos de carne picada

Hoy os presentamos un plato fácil de elaborar, que no cuenta con demasiados ingredientes, y con el que hacer frente a una comida de fin de semana. Se trata de unos tomates rellenos de carne picada. A priori puede ser una mezcla extraña, pero su sabor es increíble. ¿Os animáis? Para empezar, es necesario que consigamos varios tomates. Dependiendo de los comensales, deben ser lo suficientemente grandes y maduros para su elaboración....

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Recetas de Navidad: Cardo con gambas y almendras
Dic23

Recetas de Navidad: Cardo con gambas y almendras

Si aún no has pensado con qué menú vas a sorprender estas Navidades a tus invitados, te proponemos un entrante con el que no dejarás indiferente a nadie. Fácil y sencillo, no necesitas ser una cheff para lucirte con este entrante ¡Toma nota! Ingredientes: 500 gr. de cardo troceado La Sirena 300 gr. de gambas peladas grandes La Sirena ¾ de litro de leche 80 gr. de mantequilla o/y aceite 80 gr de harina 50 gr. de almendras fileteadas...

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