Cooking in Progress: ¡El arte de El Bulli!
Abr13

Cooking in Progress: ¡El arte de El Bulli!

Mucha fama internacional y una larguísima lista de reservas eran dos de los atributos más conocidos del más emblemático restaurante de Cala Montjoi, El Bulli. A Ferran Adriá, el fundador del prestigioso El Bulli y cinco veces nombrado mejor cocinero del mundo, no le tembló el pulso para echarle el cierre con el objetivo de dedicar su tiempo a nuevas experiencias y retos profesionales. Ahora, algunos de los secretos del éxito de este...

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El Bulli cierra, el espíritu sigue

Ferran Adrià cerrará el 30 de julio las puertas de su mundialmente famoso restaurante El Bulli para dedicarse de lleno a El Bulli Foundation, un revolucionario concepto de centro de investigación culinaria, desde donde pretende crear más que nunca y hasta que el cuerpo y la mente aguanten. Se acabaron las especulaciones. El chef catalán, considerado por muchos como el mejor de la historia, no tiene planes para jubilarse ni planea...

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Los mejores restaurantes del mundo
Abr27

Los mejores restaurantes del mundo

La cocina española se afianza en el sector gastronómico y un año más lo demuestra con 4 restaurantes entre los 10 primeros y 10 entre los 100 mejores del mundo. ¿Quieres conocer más a los 4 cocineros Top 10 de la gastronomía española? ¡No pierdas detalle! Ferran Adrià, después de haber sido durante las últimas 4 ediciones el número uno y en 2002 anunciar el proyecto de la Fundación de el Bulli, el famoso cocinero español baja a la...

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Estrella Damm Inedit, la primera cerveza creada para acompañar las comidas
Mar11

Estrella Damm Inedit, la primera cerveza creada para acompañar las comidas

Por primera vez, una cerveza podrá ser una alternativa al vino en los mejores restaurantes. Con este nuevo lanzamiento, Ferran Adrià, Juli Soler y el equipo de sommeliers de elBulli hacen su primera aportación al mundo de la cerveza. La cerveza es una bebida que habitualmente acompaña a los aperitivos y a las comidas informales. Hasta hoy la cerveza no había conseguido competir con el vino en el acompañamiento de las mejores comidas....

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