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Recetas: Galletas de chocolate y avellanas

Hay mañanas que no sabemos qué desayunar. Hoy os enseñamos a preparar una deliciosas galletas de chocolate y avellanas, muy fáciles de preparar, rápidas y con un sabor inconfundible. Ingredientes: 250 gr. de harina 150 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar 2 huevo Azúcar Sal 50 g de avellanas molidas Chocolate para fundir Preparación: Para comenzar esta deliciosa galleta comenzamos trabajando la mantequilla en una cazuela y añadimos...

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El chocolate: ¿aporta nutrientes?

El chocolate es un alimento rico en grasas, carbohidratos y proteínas, muy beneficiosas para la salud del organismo. El principal componente de la semilla de cacao, son las grasas provenientes de la manteca de cacao compuesta en gran parte por ácido esteárico, un ácido graso saturado. Las semillas de cacao tienen una gran cantidad de nutrientes como otros alimentos vegetales, pero dada la gran cantidad de minerales y antioxidantes...

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Recetas: Sopa de chocolate

Es sábado, los niños no tienen colegio y tenemos algo más de tiempo para disfrutar de ellos. Es el día perfecto para preparar algo muy especial, tanto para niños como para mayores, que a nosotros también nos gusta el chocolate. Este postre es de consumo ocasional, por la cantidad de calorías que contiene. Ingredientes: Helado de vainilla Para la sopa de chocolate: 500 gramos de cobertura de chocolate 125 gramos de leche 20 gramos de...

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Recetas: Milhojas de chocolate

Para las amantes del chocolate, aquí va una de esas recetas exquisitas. Además de ser muy fácil de preparar es de bajo coste ¡Anímate a probar este postre. Si eres una apasionada del dulce y no te puedes resistir al poder del chocolate, tienes que probar el Milhojas de chocolate. Ingredientes: 400g de chocolate amargo 3dl. de nata 1dl. de ron 2 plátanos azúcar glas unas hojitas de menta Elaboración: Primero trocea el chocolate y...

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Recetas: Profiteroles con chocolate y nata

Debemos cuidarnos en el día a día pero también debemos darnos un capricho de vez en cuando, y, el capricho de esta semana son los profiteroles de chocolate y nata. ¡Todo un manjar para el paladar! Ingredientes para la pasta Choux: 125 mililitros de leche 125 mililitros de agua 100 gramos de mantequilla 150 gramos de harina 5 huevos 1 c/c de sal c/c de azúcar Ingredientes para el relleno: 300 gramos de nata montada 120 gramos de...

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Dime qué antojos tienes y te diré que problemas tienes

¿Sabías que nuestro cuerpo tiene la capacidad de hablarnos y mandarnos ciertas señales? Por ejemplo, ¿has sentido alguna vez que a cierta hora del día se te antoja comer chocolates o de repente te vienen unas ganas inmensas de comer patatas fritas? Todo ello tiene una explicación que debemos aprender a interpretarla. Igual que tu cuerpo te muestra mediante señales que está cansado o que tiene hambre, también tiene la capacidad de...

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Recetas: Magdalenas de chocolate

Para el desayuno de hoy queremos algo especial, unas magdalenas de chocolate servidas con un buen café, ideales para coger fuerzas en este duro día y… ¿qué mejor que tomarlas recién hechas? anímate y ponte manos a la obra en la cocina, desde bien temprano. Ingredientes: 250 gr. de harina 75 gr. cacao en polvo 275 gr. de azúcar 250 gr. de aceite oliva 75 ml. de leche 1 sobre de levadura 4 huevos ralladura de 1 limón Preparación:...

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Buenas razones para decirle “sí” al chocolate

El chocolate es uno de los alimentos más antiguos del mundo, y más deseados. Si eres amante de los chocolates, aquí te contamos algunos buenos motivos para comerlo, con medida pero sin culpa. En pequeñas dosis, el chocolate, sobre todo el amargo, rico en polifenoles, es de beneficio para la salud y puede considerarse una buena fuente de energía. Reduce la presión arterial Entre sus beneficios, el chocolate puede ayudar en casos de...

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Beneficios de comer chocolate negro

Este post hará que no nos sintamos tan mal cuando comemos chocolate, ya que si no nos pasamos y lo consumimos con moderación, éste tiene múltiples beneficios para nuestra salud. Eso sí, para que esto suceda tiene que ser chocolate negro, con un mínimo de 70% de cacao, y no podremos superar la cantidad de 30 gramos diarios. Dicho esto, vamos a comenzar a enumerar sus beneficios. El chocolate contiene minerales como magnesio – lo...

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Tarta de chocolate para San Valentín

En numerosas ocasiones os hemos presentado una receta de tarta de chocolate pero la de hoy es diferente a todas ellas, tiene un toque especial para San Valentín. Te ayudamos a preparar un exquisito postre para el día más amoroso del año. Ingredientes: 150 g de mantequilla 150 g de azúcar 100 g de galletas María 100 g de nata 1 huevo 60 g de chocolate en polvo Preparación: Batimos el huevo. Fundimos a baño María la mantequilla con lo...

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¿Debo comer chocolate durante el embarazo?

Si estáis en la “dulce espera”, y sois de las amantes del chocolate, a no desesperar, porque aunque deberéis tener límites, como con cualquier otra cosa, sí podréis daros un buen gusto, y bastante seguido. Al menos, según un nuevo estudio presentado hace poco en la Reunión de la Sociedad para la medicina materno-fetal, en Atlanta (EE.UU.), que concluyó que el consumir unos 30 gramos de chocolate diario durante el embarazo...

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Postres Light: Pastel de chocolate fondant

Los postres light no hacen daño a nadie, aunque estés a dieta. Aunque te hayas prometido no catar ni un pellizco de un dulce de chocolate, te proponemos una tentación que dejará de estar prohibida de cara a fiestas. Aprende a preparar un Pastel de chocolate fondant light. El secreto de este postre light nos lo desvela Michel Montignac, uno de los nutricionistas más importantes del mundo en su libro ‘Postres que no...

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Recetas: Plum cake de frutas rojas y chips de chocolate

Si estáis buscando recetas de dulces apetitosos y postres perfectos para estas época del año, esta semana os proponemos el plum cake de frutas rojas y chips de chocolate. Acompaña muy bien a las sobremesas y los cafés de media tarde. Para quien no le guste las frutas, las podéis sustituir por frutos secos. Ingredientes: 125 gr de mantequilla 130 gr de azúcar 2 huevos 1/2 taza de leche 360 gr de harina 1 sobre de levadura 50 grs de...

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Razones de peso para seguir comiendo chocolate

Para las amantes del chocolate y los caprichos…¿conocéis la expresión cheat meal? Si la traducimos literalmente quiere decir “comida trampa”. Otro día os contaré para qué sirve y cómo se apoyan en ella las víctimas de las dietas crónicas y los profesionales del fitness. Para que me entendáis, voy a utilizar su otra traducción no literal, que refleja mejor su utilidad. Hacer una cheat meal podría ser algo así como cargar un día...

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Descubre las propiedades del chocolate para adelgazar

¿Estás pensando en adelgazar sin pasar hambre? El desayuno es la comida más importante del día, pues es cuando mejor se controlan los niveles de grelina – la hormona responsable del apetito y el hambre acusado-. Normalmente, cualquier dietista recomienda la supresión de dulces si lo que quieres es adelgazar, pero al contrario de lo que se piensa, el hecho de eliminarlos por completo de la dieta, hace que tengamos más deseos de...

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Bronceado perfecto por comer chocolate negro

¿Quieres un bronceado perfecto? Sabemos que los últimos días en el mar transcurren para muchos españoles. Los días de fiesta tan esperados casi han terminado y hay quien está haciendo todo lo posible para obtener un bonito color bronceado.  Hemos hablado en varias ocasiones sobre la relación entre la alimentación y tomar el sol. Hoy añadimos una nueva característica interesante de este tema: el chocolate negro ayuda a protegerse del...

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Confesiones de mujer: ¿Eres una amante del chocolate?

Hay que reconocerlo: a todas nos gusta disfrutar de una buena tableta de chocolate, una cajita de bombones o un delicioso helado bajo el sol. El chocolate es una de las experiencias sensoriales más apasionantes e intensas, y no es raro que Nosotras las mujeres sintamos auténtica devoción por él. ¿Quién no ha disfrutado degustando un bombón de chocolate o un fresco helado? Las películas de Hollywood nos han enseñado que es un buen...

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Huevos de Pascua para toda la familia

La Semana Santa es sinónimo de deliciosos postres y dulces en familia, y también de los huevos de Pascua, toda una tradición. Los niños son los que más disfrutan de esos días, coloreando y decorando huevos mientras toman chocolates que tradicionalmente el conejo esconde en algún lugar de la casa o del jardín: un divertido entretenimiento que alegra a los más pequeños de la casa y a los que no lo son tanto. La cultura del norte de...

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Recetas de Navidad: Merengue sobre chocolate

Un postre para las más golosas de la casa. Para los grandes, para los peques, para la comida de Navidad.. Aprende hacer este dulce tan irresistible… ¡Es facilísimo! Si te gusta el merengue y eres una amante del chocolate, trata de mezclarlos en un postrecon una alta carga afrodisíaca. El Merengue sobre Chocolate es un comodín ideal para las cenas más tórridas, para alegrar a los más perqueños de la casa o simplemente para darte...

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Recetas de Navidad: Mantecados de chocolate y canela

Estamos a punto de entrar en Nochebuena y no sé qué tienen estos mantecados que es sacarlos a la mesa y desaparecer rápidamente. Será que esta familia es chocolatera al máximo o que acogemos con mucho entusiasmo a la Navidad… Os recomiendo que utilicéis un cacao un tanto amargo, fuerte, para que compense después con el baño de azúcar glas y no queden excesivamente dulces. Ingredientes:  500gr de harina.  250gr de manteca de cerdo....

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