¡Feliz Diada de Cataluña!
Sep11

¡Feliz Diada de Cataluña!

Hoy, 11 de septiembre, todos los catalanes y catalanas están de especial celebración. Hoy se celebra la Diada de Cataluña, el día nacional de la Comunidad Autónoma de Cataluña. Miles de ciudadanos salen a las calles a mostrar su orgullo de pertenecer a una comunidad como esta, el orgullo de ser catalán y de todo lo que ello conlleva, su cultura y su lengua. La celebración de la Diada no tiene nada que ver con la política, es una...

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Aprobado el calendario de festivos en Catalunya para 2018
Sep09

Aprobado el calendario de festivos en Catalunya para 2018

Ese momento en el que todas las personas están esperando a que algún festivo entre semana se pueda pasar al viernes o al lunes para hacer puente y se dan cuenta que…No. Las organizaciones de las empresas no han logrado trasladar los festivos intersemanales a principio o final de la semana, adiós queridos puentes. El Consell de relacions laborals ha aprobado este viernes el calendario de fiestas laborales para el año 2018 con 13...

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Temporada de calçots: descubrimos su origen y propiedades
Feb09

Temporada de calçots: descubrimos su origen y propiedades

Nos encontramos en plena temporada de calçots, ¿pero qué son y de donde provienen? El calçot, uno de los platos típicos de la cocina catalana, es una cebolla blanca de forma alargada, y precisamente se llama así por eso, porque al cultivarla, para alargarla se ‘calza’ (calça en catalán) con más tierra, que se añade a la base y provoca que la cebolla tenga que estirarse en busca de la luz. Este mismo proceso se repite en dos o tres...

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