La importancia de tomar vitamina C en invierno
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La importancia de tomar vitamina C en invierno

Es fundamental consumir vitamina C o ácido ascórbico, todo el año, pero en invierno nos brinda un mejor funcionamiento de nuestro sistema inmunitario, resistiendo a las infecciones de la época. Propiedades de la vitamina C La vitamina C contiene antioxidantes. Limita la producción de radicales libres, que son los responsables del envejecimiento. Favorece en la producción de colágeno, lo cual es fundamental para la cicatrización de...

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Los beneficios del calabacín: Un alimento sano y rico
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Los beneficios del calabacín: Un alimento sano y rico

El calabacín es una verdura de color verde que la podemos encontrar en el supermercado de diversas formas: o bien alargado parecido a los pepinos, o bien redondo. Ambos tipos están igual de ricos y contienen los mismos nutrientes. A la hora de conservarlo es conveniente que no pase más de cinco días en la nevera, mejor comerlo fresco para que sus propiedades se mantengan mucho mejor. Al igual que a la hora de cocinarlo se come todo,...

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¿Qué son los alimentos sostenibles?
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¿Qué son los alimentos sostenibles?

Una de las fuentes de noticias del siglo XXI es la alimentación: qué consumimos, cómo, dónde y cuándo. La Gastronomía es una tendencia global, un gran hashtag que abarca todo tipo de corrientes culinarias, nuevas fórmulas de negocio, millones de fotos de Instagram, dietas, turismo foodie, etc… A las diferentes formas de mirar al individuo, se ha sumando una nueva: Mirarlo a través de lo que come. En nuestra sociedad existe un...

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Comer saludable es posible, ¡apunta estas 5 apps!
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Comer saludable es posible, ¡apunta estas 5 apps!

Si comer saludable es uno de los propósitos que te has hecho este año, estás de enhorabuena. Hoy te traemos las mejores apps para que este objetivo que te has marcado sea realizable y no quede en el olvido como la gran mayoría de propósitos que nos hacemos al empezar el año. ¿Estás a punto para conseguir tu propósito? Pon atención: 1# Foodcuate Esta aplicación permite, gracias a un scanner del código de barras de los productos, saber...

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Los 10 beneficios de comer kiwi
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Los 10 beneficios de comer kiwi

El kiwi es una fruta originaria de un valle de China, concretamente de una planta trepadora llamada Actinidia deliciosa. Fue Isabel Fraser quien, en 1904, introdujo las semillas de esta planta trepadora en Nueva Zelanda, donde se produce actualmente en grandes cantidades. El nombre ‘kiwi’ proviene de su parecido con un pájaro llamado por el mismo nombre y que es muy popular en Oceanía. Actualmente somos muchos los países...

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Alimentos para hacerle frente al frío
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Alimentos para hacerle frente al frío

Ya en otoño y a menos de un mes de la época más fría del año, nada mejor que repasar algunos alimentos recomendados para comer cuando hace frío. Opciones que nutren, dan calor, reconfortan y ayudan a mantener la buena salud que no deben faltar en la despensa. Sopas y caldos: No es novedad, lo sabemos, pero hay quienes así y todo se resisten a una buena sopa. Además de hidratación y calor, las sopas y caldos ricos en verduras y...

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Síntomas de la carencia de vitamina C en el organismo
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Síntomas de la carencia de vitamina C en el organismo

Todas las vitaminas y minerales son esenciales para que nuestro cuerpo funcione bien y para que el organismo pueda realizar todas sus tareas de manera correcta y óptima, entre ellas, la vitamina C es una de las más conocidas por su rol en el sistema inmunitario. Pero sus funciones van más allá y su carencia puede llevar a distintos síntomas y trastornos de salud. Te invitamos a conocer más. Debilitamiento y caída del cabello Si bien...

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La importancia del consumo de Omega 3 y Omega 6
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La importancia del consumo de Omega 3 y Omega 6

Entre todos los nutrientes, los ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6 juegan un papel muy importante en la salud, y tienen la característica de que no son sintetizados por el organismo y de que deben ser incorporados a través de los alimentos sí o sí. Para asegurarte una buena dosis de ellos deberás consumir alimentos como aguacates, cacahuetes, pescados y huevos, entre otros. Estas grasas son necesarias para el buen...

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La mejor dieta contra el cáncer
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La mejor dieta contra el cáncer

Si bien el cáncer no se puede prevenir al 100% , sí el llevar una alimentación adecuada, rica en ciertos nutrientes, y el evitar el sedentarismo, el alcohol y el tabaco, pueden hacer, y mucho, para evitarlo. Para comenzar desde las raíces, con una elección inteligente de alimentos, te contamos a continuación cuál es la mejor dieta anti cáncer, qué alimentos deberías incluir para tratar de evitar un trastorno de salud de esta...

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Buenas razones para comer mango
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Buenas razones para comer mango

El mango es una de las frutas tropicales de temporada que ha ido ganando protagonismo en la cocina local: además de sabrosa y refrescante, tiene múltiples propiedades y beneficios. Te invitamos en este artículo a conocer algunas de estas buenas razones para incorporar más mango a tu alimentación. Mejora la digestión Los mangos son una muy buena alternativa cuando de mejorar la digestión y prevenir la acidez se trata, gracias a las...

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¿Cómo pasar la Navidad sin engordar ni un gramo?
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¿Cómo pasar la Navidad sin engordar ni un gramo?

No es necesario seguir el ritmo global de la población en cuanto al peso. Es decir, adelgazamos para meternos dentro del traje de Navidad, engordamos durante las fiestas y después volvemos a perder el peso. El mantenimiento de los kilos es un indicador de salud. Lo contrario, perder kilos, ganar kilos, perder grasa, volverla a recuperar y así supone no sólo un cambio de apariencia física, sino también de valores fisiológicos como el...

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Mindful eating: La tendencia más eficaz para perder peso
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Mindful eating: La tendencia más eficaz para perder peso

El mindful eating es una tendencia que está ganando lugar y que podría serte de ayuda para perder peso: se trata de llevar a cabo una “alimentación consciente“, por lo que no es una dieta sino una forma de alimentación, una estrategia y todo un aprendizaje. Emparentado con el mindfulness, toma de ella sus bases. Pues bien, ¿qué es? es una técnica de alimentación que parte del mindfulness y cuyos propósitos a alcanzar son...

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Buenas razones para consumir más arroz
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Buenas razones para consumir más arroz

El arroz es un alimento que no debe faltar en la dieta: un grano rico en nutrientes y muy versátil que puede formar parte de una gran cantidad de platillos en la cocina. A continuación te contamos buenos motivos para consumir más arroz. De todas las variedades de arroz, recuerda que consumir su versión integral es lo más beneficioso para nuestra salud. Buena fuente de energía Gracias a su aporte de hidratos de carbono, sirve como...

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10 beneficios de comer sin gluten
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10 beneficios de comer sin gluten

La celiaquía es una enfermedad cada vez más frecuente, pero más allá de que padezcas o no este problema, el comer sin gluten -al menos cada tanto- trae sus beneficios. Es posible que no tengas enfermedad celíaca pero que a tu organismo se le haga más dificultoso digerir el gluten, proteína presente en el trigo, avena, cebada y centeno. Veamos algunos de los beneficios de comer libre de gluten. Reduces el consumo de calorías: al no...

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La ortorexia: La obsesión por comer alimentos saludables
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La ortorexia: La obsesión por comer alimentos saludables

Dentro de los trastornos alimentarios se incluye la ortorexia: la obsesión por consumir solamente alimentos que la persona considera saludables. Aunque en un primer momento puede parecer que no se trata de algo de riesgo, como toda obsesión o extremo, puede resultar peligroso. Este trastorno puede afectar a cualquier persona, de cualquier sexo y edad, aunque por lo general aquellos que son más exigentes consigo mismos, y altamente...

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5 Regalos de Navidad para amantes gourmet
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5 Regalos de Navidad para amantes gourmet

La Navidad está a la vuelta de la esquina y somos muchas las personas que estamos comprando con previsión todos los productos para la preparación de la mesa navideña: vino, embutidos, turrón, dulces o salados….Hoy te traemos algunas ideas en alimentación que estamos seguros os irán genial para preparar vuestra mesa navideña y sorprender a todos los invitados con productos tradicionales. ¡Y a precios razonables! Apuntad estas 5...

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Las ensaladas preparadas podrían ser perjudiciales para la salud
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Las ensaladas preparadas podrían ser perjudiciales para la salud

Las ensaladas siempre han sido un plato muy común en las dietas o para los que simplemente quieren llevar hábitos de vida más saludables, o al menos eso hemos pensado siempre. Pues bien, resulta que no es así y que las ensaladas preparadas que muchos de nosotros compramos en el supermercado podrían ser perjudiciales para la salud. Esta afirmación la ha descubierto un equipo de investigación de la Universidad de Leicester, en Reino...

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Frutas que te ayudarán a bajar el colesterol
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Frutas que te ayudarán a bajar el colesterol

Además de llevar una dieta equilibrada y de realizar actividad física, hay ciertos alimentos que pueden ayudar a “barrer” el colesterol malo, entre ellos, frutas. Te contamos a continuación cuáles son algunas de las frutas más recomendadas en estos casos para que incorpores a tu alimentación y aumentes tu salud. Pomelo rojo Pocas frutas son tan beneficiosas como el pomelo rojo: según un estudio publicado en el Journal of...

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¡Suma nutrientes! 10 alimentos de temporada de otoño
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¡Suma nutrientes! 10 alimentos de temporada de otoño

Saber cuáles son los alimentos de temporada en cada estación para añadirlos a nuestra dieta, será una rutina que nos aportará múltiples beneficios para la salud. No solo son alimentos más sanos y sabrosos, también son más ecológicos y más baratos. Durante ciertos periodos del año la disponibilidad de estos alimentos en las tiendas es mayor; se cultivan en suelos ricos y con un clima favorable, por lo que sus propiedades nutricionales,...

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¿Qué sucede cuando guardamos los tomates en la nevera?
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¿Qué sucede cuando guardamos los tomates en la nevera?

La mayoría de las personas conservan los tomates, así como cualquier otra fruta y hortaliza, en el refrigerador. Pero, según nueva evidencia, esto debería evitarse. Y es que no solo el sabor se modifica sino incluso sus valores nutricionales, según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Florida. De acuerdo a lo explicado por este grupo de expertos, al refrigerar los tomates durante varios días se va perdiendo la...

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