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Postres para fin de año: Manzanas caramelizadas

Se acerca fin de año y de nuevo volvemos a reunir a toda la familia en casa. ¿Se te acabaron las ideas en los postres para el 25 de diciembre? No te preocupes a continuación te damos nuevas ideas para postres que deleitarán a todos tus invitados.

Ingredientes para el caramelo

  • 1/2 parte de agua
  • 1/4 parte de azúcar
  • Unas gotas de limón

Ingredientes para la manzana

  • 1 l de agua
  • 1 taza de azúcar
  • Crema inglesa
  • Ralladura de limón
  • 4 ó 5 manzanas
  • Vaina de vainilla

Preparación:

Pelar las manzanas dejando el rabito.
Cocer en agua con azúcar, la ralladura de limón y una vaina de vainilla. Dejar hacer tres o cuatro minutos.
La manzana tiene que quedar entera. Reservar. Hacer un caramelo con azúcar, agua y unas gotas de limón.

Imágenes: Pinterest

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