Por qué tu cuerpo y tu mente necesitan el magnesio

Si hay un mineral que no debería faltar en tu dieta, es el magnesio. El déficit de este puede afectar a tu equilibrio emocional, perjudicar tu entrenamiento e incluso producir esteoporosis.

Sin embargo, a pesar de su importancia para nuestra salud, “el 80% de la población presenta carencias de este mineral” según explica Gemma Martínez, nutricionista de Aquilea, “el déficit de magnesio que sufrimos en la actualidad deriva, en parte, del moderno sistema de abonado químico de los cultivos, que ha extraído del suelo algunos elementos básicos como el magnesio“.

Si te encuentras en época de tu vida en el que tienes un gran desgaste físico o emocional, sufres osteoporosis o estás entrenando de forma intensa es de vital importancia que asegures la ingesta de este mineral cada día a partir de alimentos que lo contienen o incluso con suplementos.

¿Qué cantidad hay que tomar?

“Un hombre adulto debe tomar entre 400 y 420 mg diarios de magnesio mientras que una mujer adulta debería consumir entre 310 y 320 mg” explica la experta de Aquilea.

¿Cuáles son sus beneficios? 

  • Disminuye el cansancio y la fatiga.
  • Mantiene el equilibrio electrolítico -esto evita los calambres-.
  • Ayuda al metabolismo energético normal que hace posible que la energía llegue a todas las células y estas puedan cumplir sus funciones.
  • Contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos.
  • Participa en la síntesis proteica: permite que las células del organismo lleven a cabo sus funciones estructurales y reguladoras.
  • Clave para la función psicológica y el equilibrio emocional.
  • Necesario para el mantenimiento de los huesos y los dientes, ayuda a evitar la osteoporosis.
  • Contribuye al proceso de división celular.

¿En qué alimentos lo encontramos? Estos son los 10 alimentos con mayor contenido en magnesio por cada 100 gramos.

  1. Cacao (chocolate negro): 420 mg
  2. Germen de trigo: 325 mg
  3. Almendras: 254 mg
  4. Soja: 242 mg
  5. Levadura de cerveza: 230 mg
  6. Perejil: 200 mg
  7. Nueves: 185 mg
  8. Judías secas: 185 mg
  9. Cacahuetes tostados: 180 mg
  10. Pipas de girasol: 175 mg

También encontramos una potencial cantidad de magnesio en las lentejas, las verduras de hoja verde oscura, las frutas (plátano, albaricoque, aguacate) o el arroz integral.

Imágenes: Salud-1, Elle

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