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Cronoalimentación: Adelgaza comiendo por horas

La cronoalimentación, es una de las últimas tendencias en nutrición que plantea ajustar la alimentación al biorritmo, para tener un peso óptimo y estar en salud. Aquí no se reducen las calorías que se consumen, sino que se cambian los alimentos para respetar los ritmos biológicos y que sea recomendable, según a qué hora lo quieras consumir.

El ciclo biológico del organismo para tener todos los nutrientes que necesita va desde las 5 de la mañana hasta las 17 de la tarde, el resto de las horas es para almacenamiento. Es decir que los principales alimentos se hagan hasta el mediodía, luego una ingesta más liviana.

La cronoalimentación estudia los valores de los nutrientes y su utilización, y como cambian en nuestro organismo a lo largo del día y de la noche. Según explican los expertos en nutrición, la cronodieta sería intentar comprender a qué hora es conveniente comer ciertos alimentos para estar más sanos.

Alimentos recomendados según las horas

Ejemplo de dieta recomendada:

  • Desayuno: Puedes consumir pan, cereales, queso, huevos, jugos de fruta, antes de las 10 de la mañana.
  • Comida: Sería recomendable a las 13 horas, verduras de todos los colores, legumbres, patatas, tomates, pimientos, apio, porotos, alguna proteína como ser pechuga de pavo, pollo.
  • Media tarde: Cereal, frutas, alguna proteína cómo puede ser queso, naranjas, pomelos, frambuesas.
  • Merienda: Es recomendada las 18 horas, se puede comer frutas: manzana, pomelo, pera, kiwi, durazno, sandía, melón, frutillas.
  • Cena a las 20 horas: Esa sería la última hora para cenar, debemos consumir alimentos blancos, verdes, pescado, atún, espinacas, berros, repollo, lechuga, zapallo, cebolla, y de postre podría ser un yogur.

Recomendaciones

  • En este tipo de dieta se deben hacer las 5 comidas diarias, teniendo en cuenta que del 70 al 80% de la ración la debes ingerir en la primera mitad del día, desayuno y almuerzo.
  • El organismo regula la fase de eliminación de grasas y es más activo en las primeras horas de la mañana, mucho más beneficioso es si realizas ejercicio físico.

  • No debe saltearse ninguna comida, para evitar realizar atracones en la siguiente comida o picar entre horas.
  • Están prohibidas las bebidas alcohólicas, y el azúcar.
  • Es de que consumas agua sin gas, de 2 a 3 litros diarios y todas las infusiones que quieras.
  • No debemos comer por la noche, porque el cuerpo no está preparado para ello, hay que cenar poco dejando transcurrir un tiempo entre la cena y la hora de ir a dormir.

  • Debemos comer despacio, las personas obesas tienden a comer en la mitad de tiempo que las delgadas, la velocidad es nociva para la cronobiología y para los sistemas de saciedad del organismo.
  • “Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe, y cena como un mendigo” es un refrán muy popular de tiempos remotos, es importante para estar sanos y prevenir la obesidad. Si tienes alguna duda, es recomendable hacer una consulta con un nutricionista.

Imágenes: MujerCountry, Dietas Sanas para Adelgazar, ConSalud, Blog de Farmacia.

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