Beneficios sorprendentes de las semillas de chía

Las semillas de chía se caracterizan por tener gran cantidad de vitaminas, y minerales saludables para el organismo, y aporta muy pocas calorías. Tienen gran concentración de fibra, proteínas, ácidos grasos omega-3 y micronutrientes. Son muy fáciles de conseguir en cualquier tienda de productos naturales, o secciones especializadas en supermercados.

Beneficios de las semillas de chía para el organismo

  • Beneficios nutricionales: Contienen proteínas y antioxidantes, y son gran fuente de hierro, calcio, potasio, magnesio, fósforo, manganeso, y zinc.
  • Las semillas tienen gran cantidad de fibra: unos 3 gramos aproximadamente una cucharada sopera de semillas, contiene todos los aminoácidos esenciales.
  • Sistema digestivo: Ayuda a la digestión de los carbohidratos, regular el azúcar en la sangre, además de limpiar el tracto digestivo, creando una sensación de saciedad que puede ayudar a perder peso.
  • Mejora la resistencia a la energía: Recomendable para los deportistas, porque ayudan a aumentar los niveles de energía y mantener la hidratación durante largos períodos, además de mejorar la resistencia.
  • Mejora las funciones mentales: Tiene la función de ser antioxidante neuroprotector, lo cual favorece la generación de membranas celulares más saludables y eficientes, porque permiten un flujo en los procesos de transmisión nerviosa.
  • Fuente de proteínas para vegetarianos y veganos: Es un alimento que puede sustituir a la carne, para poder obtener el aporte necesario de proteínas. En personas que tienen una dieta libre de alimentos de origen animal.
  • Gran fuente de calcio: Por lo tanto, es gran estabilizador de funciones metabólicas, generación y mantenimiento del sistema óseo y dental.
  • Regula la hidratación: Nivela los electrolitos, y puede controlar la hidratación al interior del organismo, ya que actúa como una especie de esponja, factor que ayuda con problemas de retención de líquidos.

¿Cómo consumir las semillas de chía?

  • Crudas, se pueden agregar a todo tipo de ensaladas, guisos, postres, o bebidas.
  • Se puede añadir al cereal o yogur del desayuno.

  • Dejar que liberen el mucilago, se puede dejar remojando las semillas en agua de 6 a 10 minutos, poco a poco el gel comenzar a liberarse y quedará listo para convertirse en el ingrediente de toda clase de bebidas.
  • Es muy recomendable incrementar semillas de chía en la dieta y son muy populares para las personas que quieren perder peso.

Imágenes: Sanitum, Pinterest, Calidad en el SNS,Kuktal.

Autor: Redaccion Nosotras

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