Descubre los beneficios de comer espárragos
Abr17

Descubre los beneficios de comer espárragos

El espárrago es un vegetal que tiene múltiples beneficios para la salud, que os vamos a enumerar en este post para convenceros de que es un alimento esencial que debería estar incluido de forma habitual en nuestra cesta de la compra. Desintoxica el cuerpo: Su alto contenido en potasio ayuda a reducir la grasa; y la fibra ayuda a limpiar el sistema digestivo. Además, es muy saludable ya que no contiene ni grasa ni colesterol, y cuenta...

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Los alimentos que te ayudarán a combatir el estrés
Mar21

Los alimentos que te ayudarán a combatir el estrés

Muchas de nosotras sufrimos o hemos sufrido los efectos del estrés en algún momento de nuestra vida. Y para combatirlo, en este post os vamos a enumerar los alimentos que nos ayudarán a ello, ya que a largo plazo, el estrés puede tener consecuencias negativas en la salud, como enfermedades cardíacas, mal funcionamiento del sistema inmune o deterioro de la memoria. Para empezar, un alimento que es muy beneficioso es la leche, ya que...

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Los alimentos que harán mejorar nuestra memoria
Mar19

Los alimentos que harán mejorar nuestra memoria

Nuestra alimentación influye en nuestra salud, y por tanto, también en nuestra salud mental y en concreto en nuestra memoria, que es de lo que nos vamos a ocupar en este post. Los factores que influyen en nuestra salud mental son el consumo de nutrientes como vitaminas, minerales, proteínas, grasas y carbohidratos, el consumo de alcohol, tabaco y cafeína, y el de energía, es decir, de calorías. A continuación os vamos a enumerar...

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Temporada de calçots: descubrimos su origen y propiedades
Feb09

Temporada de calçots: descubrimos su origen y propiedades

Nos encontramos en plena temporada de calçots, ¿pero qué son y de donde provienen? El calçot, uno de los platos típicos de la cocina catalana, es una cebolla blanca de forma alargada, y precisamente se llama así por eso, porque al cultivarla, para alargarla se ‘calza’ (calça en catalán) con más tierra, que se añade a la base y provoca que la cebolla tenga que estirarse en busca de la luz. Este mismo proceso se repite en dos o tres...

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Dieta más saludable con estos 5 alimentos
Dic02

Dieta más saludable con estos 5 alimentos

Para sentirse bien y estar en forma, aparte de hacer el deporte, hay que comer sano y mantener una dieta equilibrada. Hay ciertos alimentos que nos pueden ayudar a prevenir enfermedades como la diabetes, obesidad o hipertensión, y además aceleran nuestro metabolismo y nos permiten a realizar las actividades diarias con energía. Si quieres que tus platos sean más nutritivos y que te aporten muchas vitaminas, toma nota de estos...

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Conoce las propiedades de la quinoa
Nov05

Conoce las propiedades de la quinoa

´. Su mayor propiedad es la de ser rico en proteínas, por lo que se sitúa como una alternativa vegetal atractiva y nutritiva, además de ser un alimento versátil en la cocina. En este artículo, os contamos cuáles son las características y propiedades más destacadas de la quinoa. No solo aporta casi el doble de proteínas que el resto de los cereales sino que también es libre de gluten, contiene minerales de valor como el magnesio, cobre...

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Entonces, ¿debo comer carne o no?
Nov02

Entonces, ¿debo comer carne o no?

¿Y ahora que pasará con la carne? La Organización Mundial de la Salud – OMS- nos ha dejado recientemente a todos con la boca abierta en relación al consumo de carne roja y otros productos cárnicos procesados. Bueno, realmente a todos no. Ya hablábamos aquí en un artículo no hace muchos meses sobre este asunto, no sólo sobre la relación de este alimento con el cáncer y otras enfermedades no tan graves, sino sobre si en futuro...

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DIY: azúcar de colores casero
Jul19

DIY: azúcar de colores casero

Este es un Do it yourself muy sencillito pero lo cierto es que también es muy vistoso, ya que no hay nada más llamativo que un buen puñado de azúcar de colores. Es muy atractivo y completamente comestible, por lo que no os cortéis a la hora de hacerlo.  Es, incluso, una forma muy divertida y sencilla de que los más pequeños se vayan introduciendo poco a poco en la cocina, así que decidle a los niños de la casa que os ayuden a hacer...

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