Te proponemos una receta de navidad muy saludable
Dic23

Te proponemos una receta de navidad muy saludable

Esta sencilla y saludable receta de navidad te salvará de la temida época de las comilonas de Navidad. A todas nos encanta disfrutar de agradables cenas navideñas rodeadas de los nuestros, ya sean amigos, familia o, por qué no, con alguien especial que acabas de conocer. Pero seamos sinceras, también nos preocupan esos kilitos de más que siempre acaban apareciendo por arte de magia cuando acaban las fiestas. Uno de nuestros enemigos...

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5 restaurantes para celebrar San Valentín
Feb14

5 restaurantes para celebrar San Valentín

¿Todavía no tienes plan para San Valentín? Sabemos que ir a comer o cenar es muy típico, pero es que a veces lo más clásico es lo que más enamora. Os recomendamos algunos sitios íntimos pero con encanto y variedad gastronómica, apto para todos los gustos. Muchos restaurantes se han preparado para el gran día y con ello, han preparado diferentes menús especiales para poder disfrutar de exquisitos platos. Por eso, os dejamos con esta...

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Descubre los beneficios de comer espárragos
Abr17

Descubre los beneficios de comer espárragos

El espárrago es un vegetal que tiene múltiples beneficios para la salud, que os vamos a enumerar en este post para convenceros de que es un alimento esencial que debería estar incluido de forma habitual en nuestra cesta de la compra. Desintoxica el cuerpo: Su alto contenido en potasio ayuda a reducir la grasa; y la fibra ayuda a limpiar el sistema digestivo. Además, es muy saludable ya que no contiene ni grasa ni colesterol, y cuenta...

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Los alimentos que te ayudarán a combatir el estrés
Mar21

Los alimentos que te ayudarán a combatir el estrés

Muchas de nosotras sufrimos o hemos sufrido los efectos del estrés en algún momento de nuestra vida. Y para combatirlo, en este post os vamos a enumerar los alimentos que nos ayudarán a ello, ya que a largo plazo, el estrés puede tener consecuencias negativas en la salud, como enfermedades cardíacas, mal funcionamiento del sistema inmune o deterioro de la memoria. Para empezar, un alimento que es muy beneficioso es la leche, ya que...

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Los alimentos que harán mejorar nuestra memoria
Mar19

Los alimentos que harán mejorar nuestra memoria

Nuestra alimentación influye en nuestra salud, y por tanto, también en nuestra salud mental y en concreto en nuestra memoria, que es de lo que nos vamos a ocupar en este post. Los factores que influyen en nuestra salud mental son el consumo de nutrientes como vitaminas, minerales, proteínas, grasas y carbohidratos, el consumo de alcohol, tabaco y cafeína, y el de energía, es decir, de calorías. A continuación os vamos a enumerar...

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Temporada de calçots: descubrimos su origen y propiedades
Feb09

Temporada de calçots: descubrimos su origen y propiedades

Nos encontramos en plena temporada de calçots, ¿pero qué son y de donde provienen? El calçot, uno de los platos típicos de la cocina catalana, es una cebolla blanca de forma alargada, y precisamente se llama así por eso, porque al cultivarla, para alargarla se ‘calza’ (calça en catalán) con más tierra, que se añade a la base y provoca que la cebolla tenga que estirarse en busca de la luz. Este mismo proceso se repite en dos o tres...

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Dieta más saludable con estos 5 alimentos
Dic02

Dieta más saludable con estos 5 alimentos

Para sentirse bien y estar en forma, aparte de hacer el deporte, hay que comer sano y mantener una dieta equilibrada. Hay ciertos alimentos que nos pueden ayudar a prevenir enfermedades como la diabetes, obesidad o hipertensión, y además aceleran nuestro metabolismo y nos permiten a realizar las actividades diarias con energía. Si quieres que tus platos sean más nutritivos y que te aporten muchas vitaminas, toma nota de estos...

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Conoce las propiedades de la quinoa
Nov05

Conoce las propiedades de la quinoa

´. Su mayor propiedad es la de ser rico en proteínas, por lo que se sitúa como una alternativa vegetal atractiva y nutritiva, además de ser un alimento versátil en la cocina. En este artículo, os contamos cuáles son las características y propiedades más destacadas de la quinoa. No solo aporta casi el doble de proteínas que el resto de los cereales sino que también es libre de gluten, contiene minerales de valor como el magnesio, cobre...

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Entonces, ¿debo comer carne o no?
Nov02

Entonces, ¿debo comer carne o no?

¿Y ahora que pasará con la carne? La Organización Mundial de la Salud – OMS- nos ha dejado recientemente a todos con la boca abierta en relación al consumo de carne roja y otros productos cárnicos procesados. Bueno, realmente a todos no. Ya hablábamos aquí en un artículo no hace muchos meses sobre este asunto, no sólo sobre la relación de este alimento con el cáncer y otras enfermedades no tan graves, sino sobre si en futuro...

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Dietas a base de proteínas: pros y contras
Jul21

Dietas a base de proteínas: pros y contras

Las dietas basadas en un solo tipo de componentes se usan cada vez más. Lo más típico es prohibir alimentos como los hidratos de carbono, pero ahora, cada vez más se lleva potenciar regímenes en los que se debe ingerir un solo tipo de componente. La dieta más famosa es la que se basa enteramente en el consumo de proteínas. Se trata de una de las más conocidas porque se suele perder peso de forma rápida cuando se sigue, y no se tiene...

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DIY: azúcar de colores casero
Jul19

DIY: azúcar de colores casero

Este es un Do it yourself muy sencillito pero lo cierto es que también es muy vistoso, ya que no hay nada más llamativo que un buen puñado de azúcar de colores. Es muy atractivo y completamente comestible, por lo que no os cortéis a la hora de hacerlo.  Es, incluso, una forma muy divertida y sencilla de que los más pequeños se vayan introduciendo poco a poco en la cocina, así que decidle a los niños de la casa que os ayuden a hacer...

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El gazpacho adelgaza… ¡8 Razones para tomarlo!
Jul13

El gazpacho adelgaza… ¡8 Razones para tomarlo!

El gazpacho es sin duda uno de los platos españoles con más reconocimiento mundial. Esta especie de sopa de tomate, no es solo un referente de la cultura gastronómica española y receta estrella de la época estival, sino también un gran aliado de la salud. Nosotras os damos algunos de sus beneficios a la hora de adelgazar. Hoy en día, el gazpacho ha conseguido alcanzar el éxito no solo en cocinas españolas, sino también en las...

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Desmontamos los mitos de las dietas para adelgazar
Jul03

Desmontamos los mitos de las dietas para adelgazar

Para muchas la palabra dieta para adelgazar es una compañera de vida que lleva acompañándolas muchos años, para muchísimas otras, la dieta llega unos meses antes de cada verano, y son menos muchas menos las suertudas que han conseguido pasar años sin tener ni que pensar en qué es hacer una dieta. Con tanta sabiduría popular alrededor de las dietas es muy común que con el tiempo se vayan generando falsos mitos y leyendas acerca de lo...

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¿Sabes cuánta grasa saturada consumes a diario?
Jun24

¿Sabes cuánta grasa saturada consumes a diario?

Los españoles fuman, no hacen suficiente ejercicio y abusan de las grasas saturadas. Esta es una alerta lanzada por especialistas en el sector de la alimentación y la salud, tras varios estudios sociológicos. Es importante saber que seguir una alimentación saludable implica disminuir el consumo de grasas saturadas y trans, sustituyéndolas por grasas mono o poli insaturadas como las del aceite de oliva, los frutos secos y los pescados...

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Soy vegetariana y quiero hacer dieta: ¿Cómo lo hago?
Abr09

Soy vegetariana y quiero hacer dieta: ¿Cómo lo hago?

Normalmente cuando queremos empezar a hacer dieta no muy agresiva para adelgazar unos kilos, nos recomiendan seguir con la misma alimentación de siempre pero prescindiendo de toda la comida industrial o muy calórica. Si eres vegetariana o vegana da la sensación que siempre estás comiendo sano por comer legumbres y verduras, pero no siempre es así. Si quieres adelgazar unos kilos y no sabes cómo variar tu dieta, sigue estos consejos....

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Recetas: Lasaña de  pescado con berenjena
Mar07

Recetas: Lasaña de pescado con berenjena

Esta es una pequeña revisión de la tradicional lasaña. En esta ocasión está hecha con láminas de berenjena en vez de con las tradicionales placas de pasta. En su interior, un rico relleno de merluza en sofrito. Es, sin duda, un plato excelente ya que mezcla algo rico de la huerta y algo rico del mar. Ingredientes: 6 medallones de merluza 200 gr de berenjenas 300 gr de tomate pelado en dados 200 gr de sofrito con caldo de pescado 150...

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