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Restaurante estrella: Matsuri

Los amantes de la comida japonesa de calidad tienen un restaurante imprescindible en Barcelona: Matsuri. Este restaurante de gastronomía japonesa fusionada con la brasileña y con toques de la cocina tailandesa acaba de sumar un nuevo establecimiento en la ciudad condal.

El nuevo restaurante está situado en calle Avinyó n.44, sumándose al otro local Matsuri situado en Plaça Regomir 1. Los amantes de la cocina japonesa podrán degustar las delicias de fusión del chef Edo Komori, que con más de 20 años de experiencia en el sector ofrece una experiencia única para todos los sentidos. Nacido en Brasil, el artífice de Matsuri – que en japonés significa festival – quiere ofrecer cocina de calidad, hecha con mucho amor y que combine fusión internacional.

restaurante_matsuriLa cocina del sudeste asiático también está presente en la carta del restaurante, optando por platos propios de la cocina tailandesa. Aromas, especias y texturas se mezclan en los platos del Matsuri para aportar una experiencia única para el paladar.

restaurante_matsuriMatsuri está considerado como uno de los mejores restaurantes de comida japonesa de Barcelona, e importantes críticos y webs especializadas abalan el trabajo del chef Edo Komori. Su corte del pescado crudo y la ornamentación de cada plato de sushi hacen de su arte un auténtico sello personal que ha ido ganando con los años de experiencia. Además de los clásicos platos de sushi japonés encontramos propuestas más atrevidas y deliciosas que combinan el pescado crudo con verduras y frutas. 

restaurante_matsuriAsí que si tenéis pensado visitar Barcelona en las próximas semanas y os apasiona la cocina japonesa de calidad, imprescindible reservar vuestra mesa en Matsuri. Además, es una buena forma de conocer el arte de Edo Komori.

¿A qué esperas en probar las delicias del restaurante Matsuri de Barcelona? Hay dos locales situados en el Barrio Gótico de la ciudad condal.

Imágenes: bcn fashion

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