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Recetas: Rosquillas sin gluten

Hoy os traemos unas deliciosas rosquillas sin gluten, y es que los celíacos, así como los que tienen sensibilidad al gluten,  también tienen derecho a poder comer todo lo que se les antoje. Tomad nota de la receta:

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de anís
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • Harina
  • Una pizca de sal

Preparación:

Batimos el huevo y añadimos el azúcar. Removemos y mezclamos bien. Después, añadimos la leche, el anís, el aceite y la sal. Removemos y mezclamos bien. Finalmente, vamos añadiendo harina poco a poco y continuamos removiendo. Una vez tenemos una masa compacta, añadimos la levadura y continuamos removiendo y mezclando bien. Cuando está todo bien mezclado y amasado, vamos formando las rosquillas y las vamos friendo en una sartén con aceite caliente. Decoramos con el azúcar y cuando estén frías ya podremos comerlas.

Imágenes: recetas y vinos

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