Recetas light: Rollitos de salmón para cuidar la figura

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Si te gusta el salmón ahumado, atenta a esta receta que proponemos hoy. Está muy rica y es light, pero lo mejor de todo es que no hace falta ser un as con los fogones. Es facilísima de hacer y además está lista en 5 minutos. Los rollitos de salmón son una apuesta segura cuando no se tiene tiempo, se quiere quedar bien y además… ¡se quiere cuidar la figura!

Ingredientes:

  • Salmón ahumado
  • Queso fresco
  • Lechuga
  • Orégano
  • Tomates Cherry
  • Aceite, Vinagre y sal

Preparación:

En un bol, coloca el queso fresco y machácalo con la ayuda de un tenedor. Condiméntalo con una pizca de orégano u otra especia de tu agrado. Lava la ensalada, córtala a la juliana y colócala en el plato junto a los tomatitos cherry.

Para formar los rollitos de salmón, coge una loncha de salmón, coloca en el centro un poco de queso fresco del que hemos preparado y enróllalo. Así se va repitiendo hasta tener unos dos rollitos por persona.

Ahora solo hace falta montar el plato. Puedes hacer una base de lechuga con tomatitos y los rollitos encima. Si quieres un sabor más marinero, puedes añadir gambas.

Imágenes: Pinterest

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