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Recetas: Galletas de chocolate y avellanas

Hay mañanas que no sabemos qué desayunar. Hoy os enseñamos a preparar una deliciosas galletas de chocolate y avellanas, muy fáciles de preparar, rápidas y con un sabor inconfundible.

Ingredientes:

  • 250 gr. de harina
  • 150 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de azúcar
  • 2 huevo
  • Azúcar
  • Sal
  • 50 g de avellanas molidas
  • Chocolate para fundir

Preparación:

  • Para comenzar esta deliciosa galleta comenzamos trabajando la mantequilla en una cazuela y añadimos una pizca de azúcar, un poquito de sal, 1 huevo y la avellana molida. Removemos bien y hacemos formas cilíndricas y envolvemos en papel de aluminio y reservamos en el frigorífico durante 1 día.
  • Sacamos los paquetitos de galleta de la nevera y las pincelamos con un huevo batido y las metemos al horno a 180ºC durante 16 minutos aproximádamente, aunque debes estar pendiente y cuando estén doradas, sacarlas. Dejamos que se enfríen.
  • Para terminar, fundimos el chocolate y ponemos en cucurucho de papel para adornar las galletas, cuando estén frías. Dejar solidificar y listas para comer.

Imágenes: Pinterest

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