Recetas de Navidad: Pollo con salsa de castañas

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Hoy os presentamos una de las recetas de Navidad más ricas: Pollo con salsa de castañas. Toma nota de este plato que dejará con la boca abierta a todos tus familiares. Pon atención:

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • 90 gramos de nata líquida
  • 90 gramos de leche
  • 40 gramos de crema de castañas
  • 40 cl de vino tinto
  • Pimienta negra
  • Aceite de Oliva
  • Sal

Preparación:

Comenzamos esta deliciosa receta de pollo con salsa de castañas preparando todos los ingredientes. Limpiamos bien las pechugas de pollo y las salpimentamos. A continuación las freiremos en una sartén con aceite. Primero hazlas a fuego fuerte por ambas caras y, posteriormente, a fuego lento para que se hagan despacio por dentro y mantengan todo el jugo. Una vez listo, reserva.

En la misma sartén añadiremos la nata y la crema de castañas. Dejaremos que coja sabor a fuego lento y añadiremos pimienta negra. Finalmente añade el vino y deja que se forme una deliciosa y espesa salsa de castañas.

Por último coloca las pechugas de pollo en el recipiente donde vayas a presentarlas y coloca la salsa por encima. Esta receta puedes presentarla acompañada de verduras a la plancha o puré de patatas. Es una receta que te recomendamos para estas fechas especiales. El pollo tiene una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico, tiene poca grasa y es muy recomendable consumirlo a menudo. Sus propiedades la convierten en una de las carnes más saludables, junto a la del pavo.

Imágenes: A.punto

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