Recetas de Navidad: Canelones de espinacas con bechamel de salmón

Tienes una cita con tu familia estos días y quieres sorprenderlos con un plato que aúne lo tradicional de la Navidad con lo light. ¿Quieres hacer algo original y sencillo que además respete tu dieta? Si piensas que la comida sana es sosa y aburrida te equivocas. Sorprende a tu família con estos deliciosos canelones de espinacas recubiertos con bechamel de salmón. Anota esta receta, y te auguramos una noche mágica.

Ingredientes:

  • 1 paquete de canelones de espinacas congelados
  • 250 ml. de leche
  • 30 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • 250 gr. de salmón ahumado

Preparación:

Cocina los canelones según las instrucciones del fabricante. Mientras tanto, ves preparando la bechamel con la leche, la mantequilla, la harina, la sal, la pimienta, y la nuez moscada. Coge el salmón ahumado, pícalo muy bien y añádeselo a la bechamel. 5 minutos antes de sacar los canelones del horno, rociarlos con la bechamel. Coloca encima de los canelones unas bolitas de mantequilla y ¡a gratinar!

Consejo del chef:

Dale un toque especial, a unos canelos nada tradicionales. Pon unas lascas de paremesano por encima de la salsa de bechamel, así reforzarás el aroma del queso rallado.

¡Qué aproveche y disfrutéis de estas fiestas tanto como Nosotras!

Autor: Judit Perez

Comparte esta noticia en

1 Comentario

Escribe un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *