Receta Postres Light: Mousse al Grand Marnier

Otra receta de postre que no engorda. En esta ocasión os facilito un mousse al Grand Marnier. Es una receta que nos recomienda el reconocidísimo nutricionista Michel Montignac en su libro ‘Postres que No Engordan’.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 12 tarrinas de queso Petit-Suisse (30% de materia grasa)
  • 3 cucharadas soperas de nata fresca para cocinar
  • 4 cl de Grand Mariner
  • 3 cucharadas soperas de fructosa

Perparación:

Batir las claras con la fructosa y montarlas a punto de nieve hasta que adquieran un punto bien firme.

Mezclar el queso con la nata y añadir el Grand Mariner, y después agregar las yemas de huevo.

Incorporar con cuidado las claras a punto de nieva a la mezcla, hasta obtener una mouse homogénea. Dejar en la nevera durante 2 horas para que cuaje.

Imágenes: Pinterest

Autor: Judit Perez

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2 Comentarios

  1. It’s spooky how clever some ppl are. Tahnks!

  2. Wow! That’s a rellay neat answer!

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