Postres de chocolate saludables y que puedes hacer en casa

Recetas e ideas de postres healthy que contienen chocolate

Seguro que has escuchado en muchas ocasiones que para poder lucir tipazo debes olvidarte de los dulces, el azúcar y sobre todo del chocolate. Sin embargo, esta premisa no es del todo cierta. Sí que es cierto que hay que tomar el chocolate con moderación y no abusar de él. De vez en cuando mereces una recompensa. Y unos postres con chocolate es una de las mejores opciones para darle un capricho a tu body.

El chocolate es un alimento que ofrece muchas posibilidades para preparar postres realmente deliciosos. Y como nos encanta que sea así. El chocolate es capaz de darle color a ese día gris y de compartir tardes enteras de películas a nuestro lado. Podemos decir que es un gran aliado a nivel anímico.

¿Qué tendrá el chocolate para que resulte tan adictivo y tentador? Esa es la pregunta que se hacen todas las personas que no pueden vivir sin él. Sin embargo, no hace falta que sea un día especial para elaborar un postre de chocolate y quedar cautivado por su sabor. Cualquier día es bueno para disfrutar de la buena comida y de lo que te gusta. 

Si eres de las que no puede vivir sin chocolate, no worries, tenemos la solución: los postres de chocolate elaborados con ingredientes saludables.

 

Existen una gran variedad de opciones para elaborar brownies saludables

 

Si eres de las que vive pensando que los helados, los crepes y las tartas de chocolate engordan y deberían estar prohibidos en tu dieta, a partir de ahora ya no tiene porque ser así. Existen versiones nutritivas que los hacen aptos para cualquier versión healthy. 

La diferencia está en la forma de preparar los postres y los ingredientes que se añaden a la receta. Sobre todo, olvídate de las harinas refinadas y la mantequilla y únete al club de las frutas, leches vegetales y semillas. Seguro que disfrutarás preparándolos y conseguirás postres igual de apetecibles y sabrosos. ¡Te damos algunos ejemplos de recetas para que te inspires!

 

Helado de chocolate

Ingredientes

  • 5 plátanos maduros
  • 1/2 cucharada de estevia verde en polvo para endulzar
  • 4 cucharadas de cacao desgrasado y sin azúcar añadido
  • 3-4 cucharadas de leche vegetal

Preparación

  • Pela los plátanos y déjalos en el congelador durante 3-4 horas en una bolsa de congelación hermética.
  • Pon los plátanos junto con el resto de ingredientes en un procesador de alimentos apto para picar hielo y bátelo hasta conseguir una crema helada y sin grumos.
  • Puedes servir el helado de inmediato o guardarlo en el congelador para más adelante.
  • Si deseas darle un toque crujiente, puedes añadir chispas de chocolate o algún fruto seco, como almendras o nueces.

 

Cupcakes de chocolate

Cupcakes de chocolate con harina de almendras

 

Ingredientes

  • 100 gramos de harina de almendras
  • 1 taza de avena
  • 30 gramos de chocolate amargo en polvo
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 30 gramos de edulcorante
  • 2 cucharadas de miel
  • Cucharada de vainilla

Preparación

  • Prepara un bowl y mezcla la harina, avena, el cacao, sal, polvo de hornear hasta que estén bien integrados.
  • Prepara otro recipiente y coloca el huevo, la vainilla y la miel. ¡Mézclalo bien!
  • Añade ingredientes secos y revuelve hasta que sea una mezcla homogénea.
  • Coge una bandeja y prepara los cupcakes
  • Pon la mezcla
  • Llévalo al horno y déjalo durante media hora a unos 170 grados.

 

¡Qué lo disfrutes!

 

Imágenes: Pinterest

Autor: Júlia Benach

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