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5 recetas para potenciar el bronceado

El cuerpo de verano pide recetas que sean frescas, saludables y por supuesto nutritivas, pero si pueden ser amigas de la dieta y además nos potencia el bronceado. ¿Qué más vamos a pedir? Pues chicas, existen estas recetas para el bronceado perfecto y que además de estar ricas, son rápidas y fáciles de realizar. Hay alimentos que nos ayudan a mantener un mejor estado de la piel y nos ayudan a controlar el fotoenvejecimiento, por su alto contenido en vitaminas, antioxidantes y betacarotenos.

La frutas, las verduras de colores vivos, las olivas y los frutos secos -que contienen ácidos grasos beneficiosos y saludables-, y las legumbres o los cereales, combinados con agua u otros jugos saludables y naturales, es todo lo que va a necesitar tu despensa para realizar estas 5 recetas que os explicamos a continuación. Sigue leyendo.

5 Recetas para conseguir el bronceado perfecto

  • Smoothie de frutas y espinacas

De la mano de la blogger y health coach Beatriz Larrea traemos este batido favorecedor del bronceado y rico en betacarotenos y vitminas A y C, junto con licopenos y muchos minerales. Es ideal para conseguir un mix energizante, nutritivo, rápido y fresco.

Ingredientes: Una taza de espinacas, un cuarto de remolacha, 1 ó 2 dátiles, un cuarto de taza de frambuesas, media taza de zumo de granada, una taza y media de agua de coco. Añadir todos los productos en la batidora y meterlo en la nevera -o ponerle hielo-, según el gusto. ¡A disfrutar!

  •  Sopa de zanahoria

Esta receta estrella de la gurú healthy Gwyneth Paltrow, está recomendada en su web Goop. Gwyneth asegura que esta receta ayuda a nuestro bronceado pero si lo que queremos a demás es mantenerlo lo ideal es añadirle pan y huevo a la mezcla, para aportarle vitamina E que es la que va a mantener el bronceado que consigamos.

Ingredientes -4 raciones-: Manojo de zanahorias, 3 cucharadas de aceite de oliva, media cucharada de semillas de cilantro y de semillas de mostaza, media cebolla cortada (muy fina), dos dientes de ajo y media cucharada de comino. Añadirle también la mitad de una cuchara pequeña de canela molida y medio chile verde en trozos junto con 4 tazas de caldo vegetal y un yogur. Finalmente le añadimos jugo de lima y listo.

Pasos a seguir: Hornear las zanahorias unos 20 ó 25 minutos hasta que se caramelice. Calienta el resto del aceite en una sartén a fuego medio-alto, añade las semillas de mostaza y de cilantro, y deja que se doren unos 30 segundos. Añade la cebolla y un puñado de sal y durante 10 minutos saltea la mezcla. Una vez pasado este tiempo, echa el ajo, el comino, la canela, el cilantro y el chile, y saltea el conjunto unos minutos más. Para entonces las zanahorias asadas ya estarán listas, solo necesitas añadirlas a la sartén con el resto de ingredientes y echar el caldo junto con otro poquito de sal. Baja el fuego y hiérvelo todo durante 25 minutos. Una vez lo tengamos, solo nos quedará batir la mezcla, servirla con un poco de yogur y unas gotas del zumo de lima y listo.

  • Pizza de brócoli

El brócoli debe ser otro aliado en nuestra dieta y más es ésta, favorecedora para el bronceado. Su alto contenido en vitaminas A,C y E, junto con los aminoácidos, el zinc y el potasio, hacen de este vegetal un superalimento. Los anacardos son otro de los productos que vamos a utilizar para la pizza, y son muy ricos en grasas beneficiosas que mejoran la textura y tez de nuestra piel. La receta que hemos extraído para vosotras es de Adventures in Vegan Cooking, pero si preferimos cambiar el tofu por queso, queda todo a vuestro gusto.

Ingredientes: Masa de pizza.
Para la ricotta: un cuarto de taza de anacardos crudos, Una cucharada de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 1/4 de taza de anacardos crudos, 2 cucharadas de zumo fresco de limón, 220 gramos de tofu (aquí podemos cambiarlo por queso), sal y albahaca seca.
Para el topping: Una cabeza de brócoli troceada, 20 tomates secos, sal y pimienta al gusto, 3 cucharas de oliva y 3 de dientes de ajo (hecho a pedazos). También necesitarás 225 gramos de champiñones, una cebolla roja hecha en rodajas finas y 2 tazas de mozzarella en polvo.

Pasos a seguir: Comenzaremos por la ricota. Bate los anacardos junto al el zumo de limón, el aceite y el ajo. Coge la masa y añádele el tofu (o el queso) y bate la mezcla. Añade la albahaca y un poco de sal. El horno lo ponemos durante 10 minutos a precalentar y durante este tiempo podemos aprovechar para pelar los tomates seco y ponerlos a hervir durante 10 minutos también. Haremos lo mismo con el brócoli pero en otra cazuela, con solo 2cm de agua y durante 3 ó 4 minutos. hervidos los dos ingredientes y una vez pasado el tiempo los dejamos escurrir fuera. Con los ajos lo que haremos será saltearlos e una sartén, y el aceite será el que utilicemos para la masa de la pizza (sin los ajos). Sobre la masa de esta pizza añadiremos  una parte de la mozzarela y toda la ricota, el brócoli y los tomates. volvemos a añadirle el resto de mozzarela al conjunto y encima los champiñones y la cebolla. Lo horneamos unos 12 ó 18 minutos y ya lo tenemos, una pizza sana y llena de nutrientes favorecedores para nuestra piel.

  • Batido tricolor

Es baja en calorías, refrescante y, como no, favorecedora para el bronceado. Nos la trae el doctor Antonio Escribano en su libro ‘Batidos para la vida’. Son depurativos, antioxidantes y aptos para reducir el colesterol. ¿Qué necesitarás?

Ingredientes : 3 fresas, 15 arándanos azules, 200ml del zumo de una naranja y  5 uvas moradas. Solo hay que añadirlo todo en la batidora, bien cortado. Si queremos que quede más líquido es tan sencillo como añadirle agua. Se pueden meter en la nevera o tomarlos con hielo, según prefiramos.

  • Gazpacho de sandía

Parece una mezcla imposible pero a demás de rica es de un contenido altísimo en betacarotenos. El tomate y sus vitaminas B y C junto a la Sandia, nos van a aportar una de las recetas más ricas, frescas y nutritivas de este verano. Anótate los ingredientes y los pasos:

Ingredientes -para 4 personas-: 30 gramos de cebolla, 40 de pimientos verdes y 50 de pepino. También necesitaremos 600 gramos de tomates maduros, 400 gramos de Sandí. Una rebanada de pan duro -puede ser del día de antes-, una hoja de albahaca, 3 cucharadas de aceite de oliva, un diente de ajo, y agua fría.

Pasos a seguir: Una vez hayas lavado y troceado todos los ingredientes, solo debes meternos en la batidora. Por otro lado, hidrata el pan y añádelo a la mezcla. Bátelo todo hasta que la textura sea la que más nos guste -hay quien al terminar pasa el líquido por un colador para que quede limpio y sin grumo-. Sírvelo frio o con hielo, y si eres de los que añaden vinagre y sal o pimienta, queda también aceptado.

Imágenes: glamour.es, recetasparaadelgazar.com

 

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