Que me pongo

Risotto de berenjenas, tomates secos y mouse de torta del casar

El auténtico Risotto El auténtico Risotto
Para las amantes del risotto, aquí tenéis una receta para deleitaros con el auténtico placer de la comida italiana. El risotto es un plato tradicional en el noreste de Italia con el arroz como ingrediente estrella. Atrévete con esta receta elaborada por Ada Parellada, una de las cheffs españolas con mejor reputación. ¿te vas a resistir al auténtico risotto italiano?

Ingredientes:

  • Riso Gallo Carnaroli 300 gr
  • Berenjena 200 gr
  • Vino seco 100 ml.
  • Aceite de oliva
  • Queso Parmigiano Reggiano 50 gr.
  • Queso Torta del Casar 75 gr.
  • Cebolla 100 gr.
  • Mantequilla 25 gr.
  • Caldo vegetal 1 l.
  • Tomates secos en aceite 100 gr.

  1. 1
  2. 2

Etiquetas:

, ,

También te interesará...

  1. Imágen de Risotto con espárragos y morcilla ¿Te apetece un risotto? prueba éste con espárragos y morcilla
  2. Imágen de Risotto Arroz cremoso de calabaza y champiñones
  3. Imágen de Combate la celulitis Remedios caseros para eliminar la celulitis

4 Comentarios

    1. 22.08.2007 - 13:16h - JV dijo:

      hazmelo hoy para comer

    2. 22.08.2007 - 18:12h - pilillo dijo:

      La voy a probar a ver que tal Çracias por la nota

    3. 25.08.2007 - 18:07h - paquita dijo:

      tiene una pinta buenisima, seguro que lo hare, me encanta el risotto

    4. 08.09.2007 - 14:16h - Anonimo dijo:

      Teneis tantas faltas de ortografía que tengo que dejar de leer lo que podría ser una receta buenísima... en fin...

Escribe tu comentario
Introduce tus datos