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Recetas: Magdalenas de zanahoria

El desayuno es la comida más importante del día. Por ello os explicamos qué recetas de desayunos se recomiendan hacer cada día y preparamos unas magdalenas de zanahoria perfectas para coger energía.  Toma nota:

Ingredientes:

  • 150 g de zanahoria
  • 130 g harina de trigo
  • Sobre 1/2 de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 100 g azúcar
  • 130 g Aceite de girasol
  • Vainilla

Preparación:

  1. En un recipiente pondremos la harina y la vainilla y removeremos. En el mismo cuenco añadimos la levadura, la sal y el azúcar. Mezclamos todo bien.
  2. Le quitamos la piel a las zanahorias y las trituramos en la batidora. A Continuación, incorporamos la zanahoria muy picadita en la mezcla anterior. Removemos bien.
  3. En otro recipiente batiremos los huevos y añadiremos el aceite de girasol. Removemos muy bien hasta integrarlo Y colocamos En el recipiente anterior. Dębe quedar todo bien, el pecado grumos.
  4. En este momento que tendremos ponerle un poquito de mantequilla un nuestros moldes de magdalena para que salgan bien de el cuando las preparemos. Echamos un poco de masa en cada molde y metemos al horno precalentado a 180º durante 20 minutos aproximadamente. El tiempo es orientativo, a los 15 minutos o cuando veáis que están cogiendo color, meterle un palillo en cada magdalena. Podéis decorarlas con azúcar.

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