¿Quieres aprender a hacer la deliciosa pizza al estilo New York?

Uno de los lugares más visitados del continente americano y también una de las ciudades más visitadas del mundo es New York, sin duda alguna. Conocida como la ciudad que nunca duerme por su trepidante e inagotable ritmo de vida, así como por ser la gran ciudad de la libertad y del gran sueño americano, Nueva York cuenta con un gran número de costumbres, de gastronomía y cultura propia que no deja indiferente a nadie. Y como ejemplo tenemos la receta de la rica pizza al estilo New York. Tomad nota:

Ingredientes:

  • Medio kilo de harina

  • 150 gr de sémola de trigo, aunque este ingrediente no es imprescindible

  • Medio litro de agua

  • 30 gr de azúcar

  • Una pizca de sal

  • un poco de levadura

  • 3 cucharadas grandes de aceite de oliva.

Preparación:

  • Lo primero que hacemos es calentar un poco de agua en el microondas durante unos 20 segundos. Si la levadura que tenemos es fresca, la echamos en el agua y la disolvemos, y si es seca, la echamos directamente en la mesa.

  • Cogemos un bol o recipiente de tamaño grande y echamos en el la harina, la semolina, el azúcar, la levadura y un poco de sal. Luego mezclamos todos los ingredientes con nuestras manos o con una cuchara para que quede totalmente una mezcla homogénea.

  • Luego le añadimos el agua y el aceite de oliva y volvemos a mezclar todo bien. Dejamos reposar un par de días en la nevera antes de amasar. Cuando hayan pasado los 2 días, sacamos el bol de la nevera un par de horas antes de que vayamos a preparar nuestra pizza. Podemos separar la masa hasta en 5 bolas para hacer 5 pizzas diferentes. Una vez separadas las bolas, las dejamos hasta que se doblen en tamaño.

  • Por último, lo que tenemos que hacer es extender la masa con la ayuda de un rodillo. Tenemos que recordar que este tipo de pizzas se caracteriza por tener una masa fina de manera que al hornearlo quede esponjoso. Una vez estirada la masa, le añadimos los ingredientes que queramos.

Imagen: ashkashen

Autor: Mary Esther Campusano

Redactora de contenidos, amantes de los viajes y los felinos.

Comparte esta noticia en

Escribe un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *