Postres navideños fáciles de preparar

Tres postres navideños muy fáciles de preparar

Se acerca la Nochebuena, la Navidad y el Año Nuevo, y aún somos muchas las que no sabemos muy bien qué preparar para éstas típicas comidas. Por eso mismo, hoy os traemos tres postres navideños muy fáciles de preparar.

Aunque aún quede
algo más de medio mes para sentarnos a degustar nuestra cena de Nochebuena, ya
son muchos los sitios por donde se respira el ambiente navideño de estas
fiestas que se acercan. De hecho, las calles ya empiezan a estar decoradas e
iluminadas con adornos típicos y las tiendas ya empiezan a llenarse de gente en
busca de regalos.

Por eso mismo, hoy
os queremos traer la receta de algunos dulces y postres navideños propios para
estas fechas, muy fáciles de preparar y más que apetitosos de probar.

1. Mantecados al vino

Ingredientes:

-
½ kg
de manteca de cerdo

-
150
g de azúcar glas

-
1
kg de harina

-
1
vasito de vino blanco

Preparación:

-
Batimos
la manteca en un recipiente hasta que ésta quede cremosa, añadiéndole el vino
sin dejar de batir.

-
Añadimos
la harina en el mismo recipiente, amasándola hasta hacer una masa consistente y la dejamos reposar unos 20
minutos.-
Extendemos
la masa con un rodillo hasta que nos quede con un grosor de unos dos centímetros
y la cortamos en forma de pastas, colocando dichos trocitos en una placa de
horno que dejaremos reposar toda la noche.

-
Al
día siguiente, introducimos las pastas en el horno a unos 200º, y una vez estén
doradas las sacamos y las espolvoreamos con azúcar glas.

2. Polvorones de anís

Ingredientes:

-
200
g de manteca de cerdo

-
½ de
harina

-
150
g de azúcar

-
1
taza de anís

Preparación:

-
Colocamos
en un recipiente la harina dejando un hueco en el centro para colocar allí la
manteca derretida, la azúcar y el anís.

-
Amasamos
todo muy bien hasta que quede una masa con la cual haremos los polvorones de unos dos centímetros de grosor.

-
Una
vez hechos los colocaremos en el horno y los coceremos durante unos 20 minutos
a 200º C.

3. Pestiños

Ingredientes:

-
300
g de harina

-
250
g de miel

-
1
taza de aceite

-
1
copa de anís

-
1
copa de vino blanco

Preparación:

-
Hervimos
en un cazo la miel con un ¼ litro de agua durante unos 5 minutos y reservamos.

-
Colocamos
la harina en un recipiente dejando un hueco en el centro para colocar en él el
aceite, el anís y el vino, amasándolo todo hasta que nos quede una masa más o
menos finita.

-
Estiramos
la masa con un rodillo y la cortamos en forma de pestiños para freírlos.

-
Una
vez estén dorados, se bañan con el almíbar de la mezcla de agua y miel y se
colocan en una bandeja para ser servidos.

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