El Rissotto, un mundo de posibilidades
Riso Gallo
-
07/08/2007 12:00:00 - Judit Pérez
-
Comparte
Tienes una cena, quieres sorprender y no sabes cómo. Nosotras te proponemos una receta con la que además de deleitar a tu paladar y al de tus invitados vas a quedar como una auténtica chef. Ponte el delental y manos a la obra.
Ingredientes:
- Riso Gallo Arborio 300 gr.
- Flores de calabacín grandes 12
- Escalonias 4
- Pimienta blanca
- Sal
- Aceite de oliva
- Vino blanco 100 ml.
- Gorgonzola 100 gr.
- Pimientos del piquillo 5
- Ajo 1 diente
- Guindilla
- Caldo de verduras 1 litro