Una nueva manera de comer flan
Preparación:
Primero lava las verduras y córtalas a tiras finas. Pica la cebolla y el ajo y échalo en una sartén con tres cucharas de aceite. Después añade el arroz y deja que se tueste.
Cuando hayan pasado un para de minutos, añade a la preparación un chorro de vino blanco y deja que el alcohol se vaya evaporando. Después añade las verduras y la mitad del caldo. Hay que salpimentar un poco y dejar que la preparación se vaya cociendo. Eso sí, tendrás que ir añadiendo caldo cuando sea necesario hasta que el arroz esté en su punto.
Como montar el plato:
Coge un molde de flan o un vaso si no tienes, sirve igual, úntalo con aceite y rellénalo con el arroz. Presiona con una cuchara y desmóldalo sobre el plato ¡listo para comer!
Esta receta es fácil y sencilla y lo mejor de todo, muy económica.
Fuente: Revista Sabor (Caprabo)
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10.07.2007 - 18:38h - Grace dijo:
11.07.2007 - 15:51h - haydee dijo:
13.03.2009 - 08:14h - mietwagen dijo: