Disfruta de una ensalada toscana baja en calorías

Si sólo tienes 15 minutos para preparar un plato saludable y ligero, esta ensalada toscana puede ser lo que andabas buscando. Es fácil, sencilla y muy rápida de preparar. Además contiene un bajo nivel en calorías (sólo 250 por ración), ideal si estás haciendo dieta. No es un plato para presentarte como una gran gourmet en la mesa, sino más bien un pequeño plato que acompañará a otro principal para 4 personas.

Ingredientes:

            1 lechuga
            1 pechuga de pollo
            1 tomate de ensalada
            50g de bacon
            50g de queso azul
            3 cucharadas de aceite
            1 chorrito de vinagre

Preparación:

Haz la pechuga a la plancha y córtala en cuadraditos. Pasa también el bacon por la plancha. A continuación pon la lechuga en una fuente y añádele el tomate cortado en gajos pequeños. Añade aceita, vinagre y sal a tu gusto.

Finalmente coloca en el centro los cuadraditos de pollo, el bacon y el queso azul cortado también en cuadraditos. Sírvelo enseguida a tus invitados, y si quieres darle un toque aún más sabroso, añade un par de cucharadas de pan frito en cuadrados. A comer sea dicho.

Autor: Tania Martinez

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