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A veces no se está gorda por comer mucho: Intolerancia Alimenticia

verduras A veces no engordamos por comer mucho
dieta equilibrada
Existe la creencia errónea de que el sobrepeso y la grasa están asociados, y aunque así ocurre en la mayoría de los casos, existen otros en que el aumento de peso se debea la acumulación de líquido en los tejidos, y proviene de una reacción corporal a determinados alimentos. Es la llamada intolerancia alimenticia.

Este problema, es decir, cuando engordamos por reacción a algunos alimentos y no por exceso de ingesta, puede solucionarse ya que existen centros especializados en su tratamiento.

Estudiando a cada paciente

Primeramente, se realiza una primera consulta médica con el paciente y se le hace un estudio exhaustivo corporal, se analizan sus hábitos de vida y , y se toman sus medidas antropométricas como son el peso, talla o perímetros corporales.

De igual forma, se realiza un analizador corporal, el cual va a permitir diferenciar el grado proporcional de masa magra, masa grasa y cantidad de que tiene el organismo.

Mediante estos se observa el aumento de líquido en los tejidos y se determina si éste puede ser debido a la existencia de cierta intolerancia a algún alimento, para lo cual se realiza posteriormente un test.

Los alimentos que nos hacen engordar, que varían en función de cada paciente y que pueden ser cualquiera de los que habitualmente tomamos, incluso vegetales, o cualquier alimento hipocalórico, provocan una reacción en nuestro organismo que daña los vasos sanguíneos permitiendo un aumento del trasporte de agua desde el intestino al tejido subcutáneo, haciendo de este modo que el esté más edematizado (hinchado). En consecuencia, se produce un aumento de talla y de .

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40 Comentarios

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    1. 11.10.2006 - 18:52h - almudena dijo:

      quisiera saber que es bueno para eliminar manchas en la cara por favor ayudenme es para mi mamá

    2. 11.10.2006 - 18:54h - MM dijo:

      Mas dieta del muslo y el pan, muslo paya muslo paca y PAM PAM PAM

    3. 11.10.2006 - 20:35h - mar dijo:

      A todas las que han hecho un comentario grosero.Tendrias que levantaros una mañana con 40 kg de peso mas en vuestro cuerpo.Y llevar años a dieta sin lograr vuestro peso ideal.Y solo entonces tendriais derecho a opinar.

    4. 11.10.2006 - 23:56h - toni dijo:

      que hagan deporte y que coman sano, todavía no he visto a nadie gordo haciendo eso, y soy médico, el problema viene cuando quieren tener la figurita sin hacer nada.

    5. 12.10.2006 - 00:20h - viki dijo:

      Mejor gorda y feliz que delgada e infeliz. Viva la hermosura.

    6. 12.10.2006 - 00:33h - maite dijo:

      Es la primera vez que leo que el problema de todos los gordos de este pais, es que no hacen ejercicio ni comen sano. Las enfermedades metábolicas no tienen nada que ver...? es una frivolidad generalizar de esta manera. Detras de una obesidad mórbida siempre hay algo mas que una mala dieta o una falta de ejercicio. Un saludo

    7. 12.10.2006 - 04:27h - Anonimo dijo:

      Tomando como ejemplo los anteriores comentarios podemos ser igual de maleducados con los calvos, los bajitos, los feos, los de nariz grande, los viejos.... Todo vale con tal de ser desagradables. Hasta donde se va a llegar. Cuentenme porque la gordura es tema de conversación a la primera de cambio, y la verruga que alguien tiene en la nariz no es objeto de comentario soez; o la enorme calva que tiene nuestro viejo amigo provoca nuestra repentina prudencia . Con que facilidad y desprecio se habla de la gordura. No les parece. Me gustaría saber que clase de educación les han enseñado sus padres

    8. 12.10.2006 - 06:03h - miguel angel dijo:

      quisiera saber que es bueno para eliminar manchas en la cara por favor ayudenme es para mi mamá

    9. 12.10.2006 - 08:18h - Mariana dijo:

      Mi caso es distinto, pesaba 50 kilos y despues de tener a mi hija quede con 10 kilos de mas, no tengo tendencia a engordar pero estos kilos no los puedo bajar ni haciendo aerobic, pero lo peor que tengo una pansa como si estuviera embarazada eso es lo mas traumatico.

    10. 12.10.2006 - 08:55h - Anonimo dijo:

      en vez de poner problemas,q se pongan soluciones,creo q la ciencia esta ya muy avanzada para q existan personas obesas,el gobierno tiene q solucionar ese problema e implantar un metodo viable para estos casos en la seguridad social y q nosea pagando.señores la obesidad es muy seria ,porq hay muchos niños obesos q de mayores tendran problemas de salud.eso es lo IMPORTANTE.PODRIA SER UNO DE NUESTROS HIJOS EN UN FUTURO.

    11. 12.10.2006 - 14:36h - chus 68 dijo:

      Tengo 38 años.Desde los 9 añitos,que tengo la menstruación.Desde entonces empecé a tener sobrepeso, pero también desde entonces, empecé a preocuparme por mi salud y mi peso.Lo mejor es tener buenos hábitos,pero...¿Porqué en la escuela no nos informan de éstos hábitos?Yo creo que ésto és más importante que no los problemas que tenían los romanos hace la tira de años.

    12. 12.10.2006 - 15:09h - TESSA dijo:

      Estoy leyendo una cantidad de soeces tremendas. Las personas obesas,no todas tienen que ser porque coman y no hagan ejercicios, que tonterias. Creo que hasta el comentario delmédico sobra, acaso es usted endocrino?. Estoy de acuerdo que el 75% delos obesos son porque les gusta comer y por su comodidad al no hacer ejercicios, pero el otro 25% se deben a enfermedades,como el hipotiroidismo. Conozco casos en que personas obesas comen muy poquito y hacen ejercicio diario y no son capaces de adelgazar. No pongamos a todas las personas obesas en la misma balanza, antes estudiemos y sepamos cada caso a que es debido

    13. 12.10.2006 - 15:39h - Luna dijo:

      Asi se habla Tessa, estoy deacuerdo;)

    14. 12.10.2006 - 17:14h - Anonimo dijo:

      Yo camino todos los dias a las 6 de la mañna , como poco y hago el amor todos los días. He bajado solo 10 kilos y no puedo más. Tengo problemas de tiroides...pero soy feliz. EX culturista y profesora de Aerobic.

    15. 12.10.2006 - 17:55h - iñi dijo:

      estoy de acuerdo en que la obsidad no es buena para nadie peso 55 kg pero mi problema es que tengo un poco de tripa . me gustaria saber algun remedio para quitarmela pero sin pasar por la liposuccion

    1. 12.10.2006 - 18:26h - Maribel dijo:

      Es la ley de la oferta y la demanda. Solo comer lo que tu cuerpo necesita. Cada uno de nosotros es difernte y tiene diferente tipo de vida. Si estas gordo es porque comes mas de lo que necesitas o en algún momento lo hiciste. El truco para adelgazar es comer menos (hay que pasar hambre)

    2. 12.10.2006 - 18:39h - TESSA dijo:

      Para bajar tripita flexiones, abdominales y sentadillas, y para Maribel, lo que he puesto antes, cada persona es un mundo, y no todo el mundo esta obeso por comer, también se me olvidaba antes,la píldora y algunos medicamentos hinchan el cuerpo, sigo poniendoos ejemplos?

    3. 12.10.2006 - 19:27h - marta dijo:

      yo misma sufro de sobrepeso, y se que he de comer menos y hacer deporte. sin mas. que hay casos (raros) que uno engorda por otros motivos, los hay, pero vamos, lo que he leido arriba, nunca se ha visto un etiope gordo, y en los campos de concentracion tampoco. asiq ue mas deporte y comida sana, y menos quejas que lo que mejor sabemos hacer las personas con sobrepeso es poner mil motivos casi cientificos al xq de nuestra gordura

    4. 12.10.2006 - 19:46h - la chuli dijo:

      LA CULPA DE LA OBESIDAD LA TIENE ESTADOS UNIDOS DE AMERICA CON TODA SU PORQUERIA DE HORMONAS ENLATADAS Y DEMAS BASURAS

    5. 12.10.2006 - 21:30h - maite dijo:

      MARIANA, si acabas de tener un bebé, es normal que te queden algunos quilos de mas, y tambien tripita, el cuerpo tiene que normalizarse, esto empieza a ocurrir despues de algunos meses algunas nos llevó un año, pero volveras a tu peso y a tu forma. un saludo

    6. 12.10.2006 - 21:42h - effingo dijo:

      Utilizo la bicicleta para desplazarme en mi ciudad, y al menos un día a la semana practico footing o ciclismo. Como no podía evitar engordar, reducí grasas y fritos de mi dieta, cambié carnes por más pescado y verduras (a la plancha, a la sal,...). Y sigo engordando. Mi padre, mis abuelos,... todos son bastante más gordos que yo. ¿Con qué respeto dice incluso uno que asegura ser médico, que estar gordo es por no hacer nada?????????? Con personas así, que van por el mundo mirando por encima del hombro al obeso, ¿cómo queremos que no se haga lo mismo con el que es de otra raza, cultura, religión,...?

    7. 12.10.2006 - 21:46h - maite dijo:

      Por favor, algunos de este foro han estado en Etiopia. Lo pregunto porque el caso de este país no es la delgadez sino la desnutricion, especialmente en los niños, se te pone el corazon en un puño verlos morirse de hambre. Hay que darles pequeñas cantidades pero amenudo, y a pesar de toda la ayuda que les puedes prestar se mueren igualmente porque casi no tienen defensas. No son casos para poner de ejemplo. un saludo para todos

    8. 12.10.2006 - 22:21h - Belen dijo:

      Es completamente cierto. A mi la leche me provocaba intolerancia, deje la leche.. y 10 kilos menos en mi cuerpo, completamente real.

    9. 12.10.2006 - 22:31h - Liliana dijo:

      Vivi muchos años de tortura psicologica escuchando, que paresco una vaca, y lo dice y piensa la persona que decia que me amaba y dormia conmigo.ahora soy una gordita solita feliz y que come sano. gracias No hay nada como quererse a uno misma.

    10. 12.10.2006 - 23:38h - Ignacio dijo:

      NO HAY NADA COMO QUERERSE A UNO MISMO'QUE VERDAZ

    11. 13.10.2006 - 04:36h - Mariana dijo:

      Maite gracias!!, el tema mio es que ya hace 1 año y 10 meses que nacio mi hija. Ya seria tiempo de poner las cosas en su lugar, no? aparte no tengo gordura, sino bastante pansa y cadera, me he comparado con otras mujeres que tambien tienen hijos de la edad mia y las veo bien recuperadas a nivel fisico, hago aerobic todos los dias y como normal. Y no encuentro como alternativa una cirugia ya que le tengo pavor a todas esas cosas.

    12. 13.10.2006 - 09:25h - patricia dijo:

      yo creo que todos, o casi todos teneis algo de razon.Para empezar,la mayoria de la gente no sabemos comer, aunque creemos que si, tengo amigas que tienen un ligero soprepeso y dicen que no comen mal, pero cuando indagas un poco ves que tienen malos hábitos, es el dia a dia lo que engorda, no pegarse un atracón un sólo dia. Nuestro cuerpo es cómo un coche, tienes que darle el combustible que "necesita" para poder rendir bien, nuestro problema es que lo adornamos con exeso de sal, salsas etc..., pero tambien es cierto que hay otro grupo de personas a las que no les vasta hacer dieta y ejercicio. un beso a todos.

    13. 13.10.2006 - 09:28h - Meri Garrote Serrno dijo:

      Yo vivi en Las Palmas de Gran Canaria, si quisiera seguir este tratamiento ¿donde tendría que ir?

    14. 13.10.2006 - 09:33h - AYLA dijo:

      Ni ciencia ni nada. Tengo tendencia a engordar y si no fuera por la dieta y el ejercicio (basta caminar una hora diaria) estaría hecha una bola enorme. Todo lo bueno cuesta algo y no puedes estar en tu peso sano si no te esfuerzas un poco.

    15. 13.10.2006 - 09:41h - patricia dijo:

      Ayla, tienes toda la razón del mundo, el 90%de las mujeres nos tenemos que cuidar mucho para estar bien. Estas modelos y famosas que salen diciendo que se hinchan de chocolate y que comen de todo,(la mayoria son bulímicas o anoréxicas),solo nos crean inseguridad.

    1. 13.10.2006 - 19:55h - Marta dijo:

      La realidad es que nadie se levanta gordo de un día para otro, yo he estado muy gorda y ahora tengo un peso normal, ni delgada ni sobrepeso, y en cuanto me descuido unos meses (verano, navidades) noto como engordo. Mi cuerpo y mi metabolismo es es mismo, el problema está en los malos hábitos. Si vives todo el año como en verano (comer mucho y hacer poco) es normal que seas gordo y te mueras de un infarto, te duelan las rodillas... hay que cuidarse todo el año

    2. 14.10.2006 - 00:33h - TESSA dijo:

      Y si come muy poquito, haciendo una comida al dia, esa comida es mas bien verdura, no te gustan los dulces, llevas años sin probar un helado, las navidades, con un vaso de caldo esta lista( nochebuena) no comes turron porque note llaman la atencion, ni nada de nada de dulces, me podeis responder como esa persona esta gorda? no es de ahora es desde hace muchos años? me lo podeis explicar? ah y por su trabajo anda todos los dias un monton de km, y sube pisos donde no hay ascensores. Seguis pensando que toda la gente obesa es porque comen. Ya os comente que hay personas obesas por enfermedad, por medicamentos, y que a lo mejor retienen cantidades de liquidos que son considerables. Ah por cierto la persona anterior lleva 20 años sin probar tambien la sal, la cual retiene liquidos.

    3. 16.10.2006 - 13:15h - Mariano dijo:

      Cada caso es un mundo. Amén de lo estético (que tiene su importancia), el sobrepeso redunda con los años a una deficiente calidad de vida en la mayoría de casos. Mucho ánimo a todos!

    4. 16.10.2006 - 17:29h - VICTE dijo:

      Sufro de tiroides, como mas bien poco, y no logro bajar nada, asi que si es complicado bajar de peso, el que no lo ha sufrido no sabe, ni entiende de lo que se habla, es que criticar es mas facil, y no entiendo por que nos rechazan si como seres humanos valemos lo mismo. Opinar y dar consejos es facil, ir a los resultados es lo complicado.

    5. 15.11.2006 - 01:41h - cookie dijo:

      yo no estoy gordo jajajaja

    6. 08.01.2007 - 22:12h - LuU!! dijo:

      si alguien COSIDERA q tiene problemas cn su peso, q aga deporte y coma sin excesos. Si alguien TIENE graves problemas cn la obesidad, q valla a un dietista.

    7. 22.01.2007 - 20:54h - anonim dijo:

      EL ANÁLISIS DE INTOLERANCIAS ALIMENTICIAS, ESTÁ DENUNCIADO POR EL COLEGIO DE MÉDICOS. NO TIENE FUNDAMENTOS MÉDICOS. ES UNA PATRAÑA.

    8. 28.02.2007 - 13:52h - florencia dijo:

      Compeso 56kg y tengo 1,70m de altura y estoy re gorda noc q hacer!!

    9. 26.03.2007 - 09:27h - Anonimo dijo:

      pues si con ese peso y altura crees que eres gorda pues tienes que ir al psicologo

    10. 23.10.2009 - 12:09h - ana dijo:

      la gente que está gorda es porque come mal. porque come mucha grasa , no lleva una dieta saludable y encim ano hace deporte. lo demás todo tonterias

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